Crispy French Fries Recipe: घर में कुछ स्पेशल हो या फिर कोई पार्टी हो तो बच्चों को सबसे ज्यादा पसंद आती हैं फ्रेंच फ्राइज. अक्सर बच्चे घर में भी फ्रेंच फ्राइज बनाने की जिद करते हैं. आलू और आलू से बनी डिश बच्चों को खूब पसंद आती हैं. बच्चों को आलू के पराठे, पकौड़े और आलू की सब्जी अच्छी लगती है, लेकिन ऑल टाइम फेवरेट डिश होती है फ्रेंच फ्राइज. आप घर में आसानी से आलू से फ्रेंच फ्राइज बना सकते हैं. फ्रेंच फ्राइज खाने में बहुत टेस्टी लगती हैं. बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को ये डिश खूब पसंद आती है. हालांकि कुछ लोगों का कहना होता है कि घर में बनी फ्रेंच फ्राइज इतनी क्रिस्पी नहीं होती, जितनी मार्केट की होती है. आज हम आपको एक ऐसी ट्रिक बता रहे हैं जिससे आपकी फ्रेंच फ्राइज एकदम क्रिस्पी और क्रंची बनेंगी. ये फ्राइड आलू मार्केट की फ्रेंच फ्राइज से भी टेस्टी लगेंगी. आइये जानते हैं आपको बनाते वक्त किन बातों का ध्यान रखना है.
क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज बनाने की रेसिपी
1- क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर छील लें.
2- अब आलू को फ्राइज की शेप में काट लें.
3- कटे हुए आलू को एकदम ठंडे पानी में डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें.
4- आप चाहें तो आलू को काटने से पहले ही 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में डाल दें.
5- इसके बाद आलू को छीलकर इन्हें मोटे लंबे आकार में या फिर स्लाइस में काट लें.
6- अब एक बार फिर से करीब 1 घंटे के लिए इन्हें ठंडे पानी में भिगोकर रख दें.
7- आपको एकदम क्रिस्पी फ्राइज बनानी हैं तो इन्हें एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
8- उसके बाद कटे हुए आलू को फ्रिज से निकालकर एक सूती कपड़े से पोंछ लें.
9- अब आलू को मीडियम फ्लेम पर फ्राई कर लें.
10- किसी टिशू पेपर पर फ्राइज को निकालकर रख लें और फैलाते हुए डालें.
11- तैयार हैं बच्चों की पसंदीदा क्रिस्पी फ्राइज. आप इन्हें सॉस के साथ खाएं.
ये भी पढ़ें: Sprouts Moong Chaat: वेट लाॅस में स्वाद से नहीं करना समझौता, तो ट्राई करें ये टेस्टी और हेल्दी चाट