How To Store Strawberries: कई बार आपने यह नोटिस किया होगा कि स्ट्रॉबेरी(Strawberry) कुछ ही समय में खराब हो जाती है. इसे लंबे समय तक कैसे स्टोर करें कुछ समझ नहीं आता. क्योंकि यह हर जगह मिलती नहीं साथ ही यह बाजार में और फलों की तुलना में महंगी भी होती है. जानिए आप इस फल को लंबे समय तक कैसे स्टोर कर सकते हैं, जिससे इसकी फ्रेशनेस तो बरकरार रहे. इसके साथ ही इसके स्वाद में भी कोई बदलाव नहीं आए.
पानी से धोने की नहीं करें भूल
आप अन्य फलों की तरह स्ट्रॉबेरी को धोकर नहीं रखें, दरअसल स्ट्रॉबेरी को धोने से उसमें नमी आ जाती है, जिसकी वजह से वह फ्रिज में रखते हुए भी सड़ जाती है और इसके टेस्ट में भी बदलाव आ जाता है. स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी होता है, जो इम्यूनिटी और मेटाबॉलिज्म को मजबूत करने में मदद करता है. मीठा और छोटा फल नमी को जल्दी सोक लेता है, जिस वजह से भी यह जल्दी खराब हो जाते हैं. इसलिए इसे ध्यान से स्टोर करें.
एक ही बार धोएं
यह बात तो सही है कि किसी भी चीज को बिना धोए नहीं खाना चाहिए. इन फलों को मोम, रसायन, रेत या गंदगी से गुजरते हुए मार्केट में आना होता है. जिसकी वजह से यह सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है. इसलिए इन फलों को एक बार ही धोएं ताकि जल्दी खराब भी ना हो और सेहत को कोई नुकसान भी ना हो.
धोने के बाद ऐसे सुखाएं
स्ट्रॉबेरी को ठंडे पानी से धोलें. इसके बाद इन्हें टिश्यू पेपर से पोछ लें. फिर इन्हें ट्रे में सुखाने के लिए पंखे के नीचे रख दें. या फिर आप कुछ सेकेंड के लिए ब्लो ड्रायर का भी इस्तेमाल कर सकती हैं. अब इसे एक कंटेनर में भरकर फ्रिज में स्टोर कर दें.
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