Chinese खाने का मन है तो बस 10 मिनट में घर पर बनाएं चिली पनीर की ये सुपर टेस्टी रेसिपी

Chilli Paneer: जब चिली पनीर खाने का मन करे तो रेस्टोरेंट, होटल जाना पड़ता है या ऑर्डर करना पड़ता है. आप घर पर ही आसान तरीके से होटल जैसी सुपर टेस्टी चिली पनीर बना सकते हैं.

चिली पनीर

Chilli Paneer Recipe: हर दिन एक ही तरह की चीज खाने से बोर हो गए हैं तो क्यों न आज चाइनीज डिश चिली पनीर (Chilli Paneer ) ट्राई किया जाए. अब आप सोच रहे हैं कि घर पर टेस्टी चिली पनीर आखिरी बनेगा कैसै. ज्यादा सोचने की जरुरत नहीं है. क्योंकि हम आपको बता रहें हैं एक ऐसी आसान विधि, जिससे आप सिर्फ 10 मिनट में ही होटल जैसी चिली पनीर बना सकते हैं. यह इतना स्वादिष्ट बनेगा कि फैमिली मेंबर खुश हो जाएंगे और तारीफों के पुल बांधते फिरेंगे. बच्चे भी इसे खूब एंजॉय करेंगे. आइए जानते हैं चिली पनीर की आसान रेसिपी...

 

चिली पनीर बनाने की सामग्री

• पनीर- करीब 300 ग्राम 
• प्याज - एक बड़ा पीस (बारीक कटा हुआ)
• शिमला मिर्च-  2 मीडियम (बारीक कटी)
• लहसुन- 3-4 कली (बारीक कटी)
• अदरक- बारीक कटा हुआ
• टमाटर- एक पीस
• हरी प्याज- 2 (बारीक कटी)
• हरी मिर्च- बारीक कटी 
• तेल- तलने के लिए
• कॉर्नफ्लोर
• वेनेगर
• सोया सॉस
• चिली सॉस
• टमाटर सॉस
• नमक- स्वाद के अनुसार

इस तरह बनाएं सुपर टेस्टी चिली पनीर

• सबसे पहले शिमला मिर्च, प्याज और पनीर को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.
• अब हरी प्याज को बारीक-बारीक काट लें. 
• एक पैन में 2 चम्मच तेल डालें, फिर उसमें प्याज, शिमला मिर्च और हरी प्याज को डालकर हल्का फ्राई कर लें.
• इसके बाद पैन में 1 चम्मच तेल और डालकर पनीर को थोड़ी देर तक हल्का फ्राई कर लें.
• अब कड़ाही में 2 चम्मच तेल डालकर इसमें हरी मिर्च,अदरक और बारीक कटा लहसुन डाल दें, कुछ मिनट बाद इसमें टमाटर भी डाल दें.
• अब दो कप पानी में 1 छोटा पैकेट चिली पनीर का मसाला डालें और अच्छी तरह से घोल बना लें. 
• जब घोल अच्छी तरह मिल जाए तो इसे कड़ाही में डाल दें और थोड़ी देर तक चलाते रहें. 
• कुछ देर चलाने के बाद इसमें प्याज, हरी प्याज, शिमला मिर्च और पनीर को अच्छी तरह से मिक्स कर दें
• थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाते रहें. इसके बाद स्वाद के अनुसार नमक डाल दें.  
• होटल जैसी टेस्टी चिली पनीर बनकर तैयार है. इसे सर्व करें. फ्राईड राइस, नूडल्स या फिर रोटी और पराठे के साथ इसका लुत्फ उठाया जा सकता है.