Kitchen Hacks Chilli Gobi Recipe: सर्दियों के मौसम (Winter Season) में मार्केट गोभी से भर जाता है. ऐसे में लोग गोभी खाना बंद कर देते है. कई बार बच्चों को हरी सब्जियां (Green Vegetables) खिलाना बहुत मुश्किल साबित होता है. अगर आप भी संडे के दिन बच्चों के लिए कुछ हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी भी बनाना चाहते हैं तो चिली गोभी एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. यह एक बेहद टेस्टी इंडियन (Tasty Indian Recipe) रेसिपी. इसे आप लंच या डिनर में भी खा सकते हैं. घर पर अगर मेहमान आए हैं तो आप उन्हें भी सर्व कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं चिल्ली गोभी (Chilli Gobi Recipe) की बेहद आसान रेसिपी-


चिल्ली गोभी बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-


गोभी-500 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
नमक-2 चम्मच
अंडा-1
कॉर्न फ्लॉर-1 चम्मच
अदरक लहसुन का पेस्ट-1 चम्मच
पानी-जरूरत के अनुसार
तेल-जरूरत के अनुसार
प्याज-1 कप
हरी मिर्च-2 चम्मच
सोया सॉस-1 चम्मच
विनेगर-2 चम्मच
हरा धनिया-गार्निश करने के लिए


चिली गोभी बनाने का तरीका-



  • चिली गोभी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरी में नमक, अंडा, कॉर्न फ्लॉर, अदरक, लहसुन पानी में मिलाकर इसमें गोभी डाल दें.

  • इसके बाद एक पैन में तेल गर्म कर दें और इसमें गोभी डालकर फ्राई करें.

  • इसके बाद एक कढ़ाई में दो बड़े चम्मच तेल डालें और उसमें प्याज डालकर भूनें.

  • फिर इसमें हरी मिर्च डालकर भूनें.

  • प्याज के गोल्डन ब्राउन हो जाने पर उसमें नमक, सोया सॉस, विनेगर और गोभी डालें.

  • इसके बाद इसे हरे धनिया के साथ गार्निश करें.

  • आपका गरमा-गरम चिली गोभी तैयार है. इसे बच्चों को सर्व करें.


Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.


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