Rajgira Atta Vrat Recipes: व्रत वाले दिन खाली पेट रहने या फिर ज्यादा ऑयली खाने से पेट में गैस और एसिडिटी की समस्या हो जाती है. व्रत वाले दिन महिलाएं सिर दर्द से सबसे ज्यादा परेशान रहती हैं. इसकी बड़ी वजह एसिडिटी होती है. अगर आपको व्रत वाले दिन एसिडिटी से बचना है को डाइट का खास खयाल रखें. आप सुबह खाली पेट ज्यादा देर न रहें. आप नाश्ते में राजगीर से बना टेस्टी चीला खा सकते हैं. इसमें ज्यादा ऑयल भी नहीं लगता और किसी ठोस आहार से आपका पेट भी भर जाता है. हरी चटनी के साथ सुबह 2 चीला खाने से आपको दिनभर पोषण मिलेगा और सिर दर्द की समस्या भी नहीं होगी. आज हम आपको राजगीर के आटे से एकदम परफेक्ट चीला बनाना बता रहे हैं. आप भी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें.
राजगीर का चीला बनाने के लिए सामग्री
- राजगीर का आटा- 1 कप
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- छाछ- 1 कप
- काली मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून
- जीरा पाउडर- 1 टीस्पून
- अदरक का पेस्ट- ½ टेबलस्पून
- हरी मिर्च- 1 कटी हुई
- हरा धनिया कटा हुआ
- घी- 2 टेबलस्पून
राजगीर का चीला बनाने की रेसिपी
1- सबसे पहले एक बाउल में आटा डालें और इसमें काली मिर्च, जीरा पाउडर, नमक, मिर्च अदरक पेस्ट, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें.
2- अब इसमें छाछ को मिलाते हुए एक स्मूद बैटर तैयार कर लें.
3- आप चाहें तो इसमें जरूरत के हिसाब से पानी भी मिला सकते हैं.
4- अब बैटर को करीब 5 मिनट तक ढंक कर रख दें.
5- एक पैन में थोड़ा घी लगाकर गर्म कर लें और बीच में बैटर डालकर चीला की तरह फैला दें.
6- इसे करीब 2-3 मिनट तक पकने दें और फिर पलट दें. दूसरी ओर से भी 3 मिनट तक पकाएं.
7- स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर चीला बनकर तैयार है. आप इसे हरे धनिया की चटनी से खाएं.
8- आप व्रत में इसे चाय या फिर नारियल की चटनी से भी खा सकते हैं.
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