Upma For Weight Loss: वजन घटाने वाले लोगों को हर चीज बड़ी सोच समझकर खानी पड़ती है. ऐसे में सब्जियों से भरपूर उपमा Weight Loss के लिए अच्छी Diet है. आप नाश्ते में उपमा खा सकते हैं. उपमा में आप अपने हिसाब से अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं. इससे उपमा का स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है. आपने अभी तक सूजी का उपमा तो खाया होगा, लेकिन आज हम आपको वजन घटाने में मदद करने वाला सोयाबीन का उपमा बनाना बता रहे हैं. ये एक बहुत ही हेल्दी डिश है. आप सोयाबीन उपमा को भरपेट खा सकते हैं. ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. खासबात ये है कि सोयाबीन से बना उपमा बहुत पौष्टिक होता है. इससे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिलता है. नाश्ते में उपमा खाने के बाद आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. आइये जानते हैं कैसे बनाएं सोयाबीन उपमा.
सोयाबीन उपमा के लिए सामग्री
- सोयाबीन कीमा- 1 कटोरी
- भुनी मूंगफली- 1 टेबलस्पून
- राई- 1/2 टीस्पून
- करीपत्ता- 1 टीस्पून
- लाल मिर्च- 1 साबुत
- शिमला मिर्च- 1 छोटी
- प्याज- 1 छोटी
- गाजर- एक बड़ा टुकड़ा
- मटर- उबली हुई करीब ए मुट्ठी
- स्वादानुसार नमक
- जरूरत के हिसाब से ऑयल
सोयाबीन उपमा की रेसिपी
1- सोयाबीन से उपमा बनाने के लिए आपको पहले मीडियम फ्लेम पर गैस पर एक पैन में तेल गरम करना है.
2- जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें राई, करी पत्ता और साबुत लाल मिर्च डाल दें.
3- इन चीजों को चटकने के बाद इसमें बारीक कटी सारी सब्जियां डाल दें.
4- सब्जियों को पकने के लिए साथ में नमक भी मिला दें और सब्जियों को ढ़क दें.
5- अब एक पैन में मूंगफली के दानों को भून लें और निकालकर प्लेट में रख लें.
6- अब इसमें सोयाबीन कीमा और भुनी हुई मूंगफली डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं.
7- इन्हें ढ़ककर करीब 4-5 मिनट तक पकने दें.
8- जब लगे सारी चीजें अच्छी तरह पक गई हैं तो गैस बंद कर दें.
9- तैयार है सोयाबीन से बना स्वादिष्ट उपमा.
10- आप इसे हरा धनिया और नींबू डालकर गर्मागरम खाएं.
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