Amritsari Chicken Masala Recipe: वीकेंड पर अक्सर लोग अपने परिवार के साथ बाहर खाने पा प्लान बनाते हैं या घर पर परिवार के साथ छोटा गेट टू गेदर रखते है. अगर आप भी वीकेंड पर कुछ स्पेशल (Weekend Special Recipe) खाने का प्लान बना रहे हैं या घर में छोटी सी पार्टी आरेंज कर रहे हैं तो हम आपको इसके लिए एक शानदार रेसिपी के बारे में बता रहे हैं. यह शानदार रेसिपी है अमृतसरी चिकन मसाला. चिकन वैसे तो कई तरह के बनते हैं लेकिन, अमृतसरी चिकन मसाला मसाले (Amritsari Chicken Masala Easy Recipe) का टेस्ट बेहद शानदार होता है. यह बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत अच्छा लगता है. अगर आप पार्टी में इसे सर्व करते हैं तो यह रेसिपी आपको मेहमानों का दिल जीत लेगी.
अगर आप भी इसे घर पर ट्राई करना चाहते हैं तो हम आपको अमृतसरी चिकन मसाला (Amritsari Chicken Masala) बनाने की आसान विधि बताने वाले हैं. इसके साथ ही हम आपको इसे बनाने के लिए लगने वाली सामग्री के बारे में भी जानकारी दे रहे हैं. आइए जानते हैं किस तरह घर पर अमृतसरी चिकन मसाला (Amritsari Chicken Masala Ingredients) बनाया जा सकता है-
अमृतसरी चिकन मसाला बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
चिकन के मैरिनेशन के लिए चाहिए यह चीजें
- चिकन-आधा किलो
- अदरक-लहसुन का पेस्ट-2 चम्मच
- दही-4 चम्मच
- नमक-स्वादानुसार
- प्याज-2 चम्मच (टुकड़ों में कटा हुआ)
- नींबू का रस-1 चम्मच
- धनिया पाउडर-1 चम्मच
- जीरा पाउडर-1 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच
ग्रेवी के लिए चाहिए यह चीजें-
- मक्खन-2 चम्मच
- क्रीम-3 चम्मच
- चीनी-आधा चम्मच
- हरी मिर्च-1 (कटा हुआ)
- टमाटर-4 से 5
- नमक-स्वादानुसार
- अदरक-1 चम्मच
अमृतसरी चिकन मसाला बनाने का तरीका-
1. अमृतसरी चिकन मसाला बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरी में चिकन लेकर उसमें मैरिनेशन में दी गई लिस्ट की सभी चीजें बताई गए मात्रा में डालें.
2. इसके बाद चिकन को कम से कम 2 से 3 घंटे मैरिनेशन के लिए छोड़ दें.
3. अब एक पैन में बटर, प्याज और लाल मिर्च डालकर कम से कम 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
4. फिर इसमें अदरक, नमक, हरी मिर्च, टमाटर डालकर अच्छी तरह से पकाएं.
5. इसके बाद इसमें मैरिनेटेड चिकन डालकर इसे पकाएं.
6. इसके बाद चिकन को तेल निकलने तक अच्छी तरह से पकने दें.
7. इसके बाद इसमें हरी मिर्च, धनिया डालकर इस चिकन को गार्निश करें.
8. आपका अमृतसरी चिकन मसाला तैयार है.
Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी पर अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.
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