Kitchen Hacks: खाना बनाते वक्त लगता है बहुत समय तो इन किचन हैक्स को, फटाफट होगा काम!

Cooking Tips: अक्सर लोगों को यह शिकायत रहती है कि उनके चावल (Rice) खिले-खिले नहीं बनते हैं और आपस में चिपक जाते हैं. इस परेशानी को दूर करने के लिए एक छोटा और आसान ट्रिक अपना सकते हैं.

Kitchen Hacks for Easy Cooking: ज्यादातर लोगों की यह शिकायत रहती है कि उन्हें घंटो लग जाते हैं खाना बनाने में गर्मियों के मौसम (Summer Season) में बहुत देर तक किचन में खड़े रहना कोई आसान काम नहीं हैं. इतनी मेहनत करने के बाद भी खाना उस स्वाद के नहीं बनता तो बहुत निराशा होती है. अगर आपको भी किचन में घंटो समय लग जाता है खाना बनाने में तो परेशान होने की जरूरत नहीं हैं. आज हम आपको कुछ आसान टिप्स बताने वाले हैं जिसे फॉलो (Tips to Follow for Easy Cooking) करके आप आसानी से अपने खाने को टेस्टी और कम टाइम में बना सकते हैं.

इसके साथ ही अगर आपके घर में अचानक मेहमान आ गए हैं तो आप बिना किसी परेशानी के कुछ ही देर में खाना बना सकते हैं. तो चलिए हम आपको उन आसान किचन हैक्स (Kitchen Hacks for Easy Cooking) के बारे में बताते हैं-

इस तरह बढ़ाए ग्रेवी का स्वाद
अक्सर लोगों की यह शिकायत रहती है कि ग्रेवी थिक (Thick  Gravy) और टेस्टी नहीं बना है. ऐसे में इस परेशानी को दूर करने के लिए आप सब्जियों के ग्रेवी में नारियल का चूरा डाल सकते हैं. यह सब्जी के स्वाद को कई गुना तक बढ़ा देगा. आप सब्जी को भूनते वक्त इसे डाल सकते हैं. इसके बाद यह सब्जी के स्वाद को बढ़ाने के साथ-साथ उसके ग्रेवी को गाढ़ा बनाने में मदद करेगा. आप नारियल को अच्छी तरह से स्टोर करने के लिए इसमें करी पत्ता डालकर भी रख सकते हैं.

खिले चावल बनाने के लिए फॉलो करें यह ट्रिक
अक्सर लोगों को यह शिकायत रहती है कि उनके चावल (Rice) खिले-खिले नहीं बनते हैं और आपस में चिपक जाते हैं. इस परेशानी को दूर करने के लिए एक छोटा और आसान ट्रिक अपना सकते हैं. आप चावल बनाते वक्त उसमें एक चम्मच घी डाल दें. इसके बाद चावल पकाएं. चावल एकदम खिले-खिले लगेंगे. यह खाने में भी बेहद स्वादिष्ट लगेंगे.

दाल बनाते वक्त फॉलो करें यह ट्रिक
अगर आपका दाल स्वादिष्ट नहीं बनती हैं तो आप इसका स्वाद बढ़ाने के सबसे पहले दाल में थोड़ा धी डालकर अच्छी तरह से भून लें. इसके बाद इसके बाद जल्दी पानी मिलाएं और फिर पकाएं. आपके दाल का स्वाद कई गुना तक बढ़ जाएगा. इसके अलावा दाल में ज्यादा नमक पड़ गया है तो इसे ठीक करने के लिए आप इसमें थोड़ी आटे की गोलियां डाल दें. कुछ ही देर में दाल का नमक कम हो जाएगा.

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