Lauki Cutlet Easy Recipe: लौकी एक ऐसी सब्जी है जिसका नाम सुनकर ही बच्चे अपना मुंह बनाने लगते हैं. भले ही लोग इसे खाने में आनाकानी करें मगर यह गुणों से भरपूर होता है और सेहत को बेहतर रखने में मदद करता है. अगर आप लौकी की रेगुलर सब्जी खाना नहीं पसंद नहीं करते हैं तो हम आपको इसकी एक शानदार स्नैक्स की रेसिपी (Easy Snack Recipe) बताने वाले हैं. इस स्नैक को बच्चे और बड़े सभी बड़े चाव से खाएंगे. यह डिश है लौकी की कटलेट रेसिपी (Lauki Cutlet Recipe). कटलेट की यह रेसिपी बहुत आसानी आप बना सकते हैं.
इस कटलेट को बनाने के लिए आपको लौकी के आलावा बेसन, रवा और कई तरह के मसालों की जरूरत पड़ेगी. जानते हैं लौकी कटलेट बनाने के तरीके के बारे में (Easy Recipe of Lauki Cutlet). इसके साथ ही इसे बनाने में लगने वाली सामग्री (Lauki Cutlet Ingredients) के बारे में भी जानते हैं-
लौकी का कटलेट बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
लौकी – 1
बेसन – 1/2 कप
सूजी – 3 चम्मच
हरी मिर्च – 2 (कटी हुई)
हरा धनिया – 3 चम्मच (कटी हुई)
अदरक कद्दूकस – 1/2 चम्मच
तेल – जरूरत अनुसार
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
गरम मसाला – 1/2 चम्मच
चाट मसाला – 1 चम्मच
जीरा पाउडर – 1 चम्मच
अमचूर – 3/4 चम्मच
लौकी का कटलेट बनाने का तरीका-
1. लौकी कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को कद्दूकस कर लें और इसमें बेसन और सूजी मिक्स करें.
2. ध्यान रखें कि लौकी को पानी अलग कर लें.
3. इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला इसमें डालें.
4. इसके बाद इसमें हरी मिर्च, धनिया और अमचूर पाउडर और नमक डालें.
5. इसके बाद इसे कटलेट का शेप दें और तेल में फ्राई कर दें.
6. इसके बाद इसे गोल्डन होने तक फ्राई करें और फिर प्लेट में निकाल लें.
7. इसे गरमा गरम सर्व करें.
Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.
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