Poha Aloo Tikki Easy Recipe: बच्चे हो या बड़े सभी को चाट (Chaat Recipe) बेहद पसंद होती है. गर्मियों के छुट्टी के इस मौसम में बच्चे अक्सर मार्केट की चाट या टिक्की खाने की जिद करते हैं. लेकिन, गर्मियों में बाहर का खाना खाने से अक्सर वह बीमार भी पड़ जाते हैं. ऐसे में आप बच्चों के लिए घर लिए घर में कुछ स्पेशल (Special Recipe) बना सकते हैं. यह स्पेशल रेसिपी है 'पोहा आलू टिक्की' (Poha Aloo Tikki). आपने सिंपल आलू टिक्की तो बहुत खाई होगी लेकिन, आप इसे कुछ ट्वीट्स के साथ भी बना सकते हैं.
कई बार घर में पोहा ज्यादा बन जाता है. ऐसे में उसे फेंकने के बजाय आप उसे आलू के साथ मिक्स करके टेस्टी और क्रिस्पी आलू की टिक्की (Tasty and Crispy Aloo Tikki) बना सकते हैं. स्कूल खुलने के बाद आप इसे बच्चों के लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं. तो चलिए हम आपको बचे पोहे से आलू की टिक्की बनाने के तरीके (Poha Aloo Tikki) और इसे बनाने में लगने वाली सामग्री (Poha Aloo Tikki Ingredients) के बारे में बताने वाले हैं-
पोहा आलू टिक्की बनाने का तरीका-
पोहा-1 कप
उबले आलू-3
हरी मिर्च-2 (बारीक कटी हुई)
नमक-स्वादानुसार
हल्दी-1 चुटकी
लाल मिर्च-1 चम्मच
मूंगफली-1 चम्मच भुनी हुई
तेल-तलने के लिए
पोहा आलू टिक्की बनाने की विधि-
1. पोहा आलू टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले आप पोहा भोगो दें.
2. इसे 5 मिनट भिगोकर निकाल लें.छन्नी से पानी अलग कर लें.
3. इसके बाद आलू को निकालकर मैश कर लें.
4. फिर आलू और पोहा मिक्स कर दें.
5. इसमें हरी धनिया पत्ती, हरी मिर्च, हल्दी, नमक आदि सभी चीजें मिक्स करें.
6. इसके बाद इसे टिक्की का शेप दें. इसके बाद आप तेल में सेंक दें.
7. इसके बाद इस पोहा आलू टिक्की के ऊपर अपने हिसाब से चटनी और दही डालकर कर सर्व करें.
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