Kitchen Tips: इस समर सीजन ब्रेकफास्ट में बनाएं पुदीना पराठा, जानें यह टेस्टी और हेल्दी रेसिपी

Pudina Paratha Recipe: आज हम आपको पराठे के नए प्रकार के बारे में बताने वाले हैं. गर्मियों के मौसम में पुदीने का सेवन शरीर के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है.

पुदीना पराठा रेसिपी (PC: Freepik)

Easy Recipe of Pudina Paratha: पराठे देश के हर भाग में सुबह नाश्ते (Breakfast Recipe) में लोग खाना पसंद करते हैं. कई हेल्थ एक्सपर्ट्स का यह मानना है कि सुबह के समय हमें हैवी ब्रेकफास्ट करना चाहिए. इससे पूरे दिन ताजगी और एनर्जी महसूस होती है. भारतीय घरों में अलग-अलग तरह के कई वैरायटी के पराठे (Different Varieties of Paratha) बनते हैं.

लेकिन, आज हम आपको पराठे के नए प्रकार के बारे में बताने वाले हैं. गर्मियों के मौसम में पुदीने का सेवन शरीर के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है. यह शरीर को ठंडा और फ्रेश रखने में मदद करता है क्योंकि पुदीने की तासीर बहुत ठंडी होती है. तो चलिए हम आपको पुदीने के पराठे बनाने के तरीके (Easy Pudina Paratha Recipe) और इसे बनाने के लिए लगने वाली सामग्री के बारे में बताते हैं. आप बच्चों को यह पराठा लंच बॉक्स में भी पैक करके दे सकते हैं. जानते हैं इस बारे में-

पुदीना पराठा बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
गेहूं का आटा – 1 कप
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
पुदीना पत्तियां– 1/2 कप (कटी हुई)
अदरक – 1/2 चम्मच ( कद्दूकस किया हुआ)
देसी घी – 3 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
चाट मसाला – 1/2 चम्मच
मक्खन – 2 चम्मच

पुदीना पराठा बनाने का तरीका-
-पुदीना पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आप आटा लें और उसमें पानी मिलाकर अच्छी तरह से गूंथ लें.
-इसके बाद इसकी मीडियम साइज की लोई बना लें.
-इसके बाद एक कटोरी में पुदीने की पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर मिक्स करें.
-इसके बाद आटे की लोई में इस स्टफिंग को फिल करें.
-इसके बाद इसे बंद करके पराठे के शेप में बेल दें.
-इसके बाद पैन लें और उस पर पराठा डालें.
-उसके बाद पराठे को मक्खन को डालकर सेक दें.
-आप चाहे तो घी के द्वारा पराठे सेक सकते हैं.
-इसके बाद आप इसे गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें.
-इसके बाद गर्म गर्म दही और चटनी के साथ सर्व करें.

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