Easy Recipe of Tomato Chutney: गर्मियों के दिन में अक्सर हमारा मन कुछ चटपटा खाने का कर जाता है. सुबह नाश्ते (Breakfast Recipe) में पराठे के साथ कुछ खट्टा-मीठा खाने को मिल जाए तो दिन बन जाता है. ऐसे में आप टेस्टी और हेल्दी टमाटर की चटनी सर्व (Tomato Chutney) कर सकते हैं. टमाटर की चटनी सादे खाने को भी स्वादिष्ट बना देती है. ऐसे आप धनिया, पुदीने, इमली आदि की कई तरह की चटनी बना सकते हैं लेकिन, टमाटर की चटनी का स्वाद (Tasty Tomato Chutney) बेहद अलग और खास होता है.
अगर आप सुबह अक्सर पराठे बनाते हैं तो इसके साथ टमाटर की चटनी सर्व कर सकते हैं. यह सादे पराठे के स्वाद को भी कई गुना तक बढ़ा देता है. तो चलिए हम आपको उन स्टेप्स के बारे में बताने वाले हैं जिसे फॉलो करके आप आसानी से टमाटर की चटनी (Tomato Chutney Easy Recipe) घर पर बना सकते हैं. इसके साथ ही इस चटनी को बनाने में लगने वाली सामग्री (Tomato Chutney Ingredients) के बारे में भी बताने वाले हैं. जानते हैं इस रेसिपी के बारे में-
टमाटर की चटनी बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-
- लाल टमाटर-5 से 6
- तेल-5 चम्मच
- गुड़-आधा कप
- नमक-आधा चम्मच
- जीरा-1 चम्मच
- लाल मिर्च-1
- धनिया के पत्ते-2
टमाटर की चटनी बनाने की विधि-
1. चटपटी टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में तेल डालें.
2. इसके बाद उसमें जीरा डालें.
3. इसके बाद इसमें कटा टमाटर, गुड़, नमक डालें.
4. इसके बाद इसे ढककर कम से कम 20 मिनट पकाएं.
5. जब यह अच्छी तरह के पक जाएं तो उसके ऊपर से धनिया के पत्तों से गार्निश कर दें.
6. आपका चटपटा टमाटर की चटनी तैयार है. इसे पराठे के साथ सर्व करें.
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