ऐसे चुटकियों में तैयार हो जाएंगे बच्चों के मन पसंद फ्रेंच फ्राइज, यहां से सीखें रेसिपी
फ्रेंच फ्राइज एक मजेदार रेसिपी है, जिसे बच्चे-बूढ़े हर कोई एंजॉय करता है. ऐसे में हम आपको इसे घर पर ही बनाने का एक मजेदार तरीका बताने जा रहे हैं, जिससे आप घर पर ही करारे फ्रेंच फ्राइज बना सकते हैं.
फ्रेंच फ्राइज एक मजेदार रेसिपी है, जिसे बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई बड़े चाव से खाना पसंद करता है. यह खाने में कुरकुरी, नमकीन और स्वादिष्ट लगती है, जिसे केचप या फिर अपने पसंद की चटनी के साथ खा सकते हैं. तो फ्रेंच फ्राइज़ निश्चित रूप से एक आदर्श स्नैक या साइड डिश है. हालांकि, फ्रेंच फ्राइज बनाने में जितनी आसान है, उतना ही ट्रिकी भी है. इसे बनाने का सबसे जरूरी हिस्सा है फ्रेंच फ्राइज का क्रिस्पी होना. इसलिए हम आपको बताने जा रहे हैं इसे बिल्कुल कुरकुरा बनाने का सबसे आसान तरीका. तो चलिए शुरू करते हैं.
फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए इंग्रीडिएंट
3-4 बड़े आलू (छिले हुए और लंबी स्ट्रिप्स में कटे हुए)
वेजिटेबल ऑयल
नमक
अपनी पसंद के वैकल्पिक मसाले
फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाये?
फर्स्ट फ्राई
1. छिले और कटे आलू को ठंडे पानी से धोएं ताकि एक्स्ट्रा स्टार्च निकल जाए.
2. सुनिश्चित करें कि आप गर्म तेल के छींटों से बचने के लिए एक बड़े फ्राई पैन का इस्तेमाल करें.
3. पहले तलने के लिए तेल को मीडियम से हाई फ्लेम पर गर्म करें.
4. फ्राइज को 3-4 मिनट तक फ्राई करें या जब तक उनका रंग हल्का सुनहरा न हो जाए.
5. कुरकुरे फ्राईज पाने के लिए तेल का तापमान बढ़ा दें.
सेकेंड फ्राई
1. कुरकुरा बनावट प्राप्त करने के लिए पहले से ही तले हुए फ्राई को केवल 2-3 मिनट के लिए फिर से डीप फ्राई करें.
2. एक्स्ट्रा तेल को कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ.
3. फ्राइज़ को टॉस करें और गर्म होने पर नमक और अपनी पसंद के किसी भी एक्स्ट्रा सीज़निंग के साथ सीज़न करें.
4. कुरकुरी बनावट का स्वाद लेने के लिए गर्म रहते हुए अपने पसंदीदा मसालों के साथ स्वादिष्ट फ्राइज़ का आनंद लें.
हालांकि, फ्रेंच फ्राईज खाने में जबान पर जितने स्वादिष्ट लगते हैं, सेहत के लिए उतने ही खतरनाक हो सकते हैं. इसलिए कोशिश करें कि इसे सीमित मात्रा में खाएं और यहां तक कि बच्चों को भी इसकी ज्यादा आदत न लगने दें.
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