सावन का महीना शुरू हो गया है. ऐसे में अधिकतर शिवभक्त पूरे सावन भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखते हैं. अगर आपने भी सावन के महीने में व्रत रखा है, तो यह खबर आपके लिए है. इस सावन के महीने में व्रत होने के कारण लोग फराली डिश का सेवन करते हैं.
साबूदाने से बनाएं पांच तरह की डिश
आज हम आपको साबूदाने से बनने वाली ऐसी पांच तरह की डिश के बारे में बताएंगे, जिसे आप घर पर कम समय में आसानी से तैयार कर सकते हैं. यह फराली होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी लगती है. आइए जानते हैं उन पांच फराली डिश की रेसिपी.
साबूदाने की टेस्टी खीर
आप साबूदाने का इस्तेमाल कर कम समय में साबूदाने की टेस्टी खीर बना सकते हैं. यह सबसे लोकप्रिय और आसान फराली डिश है. इसे बनाने के लिए साबूदाने को भिगोकर दूध में पकाया जाता है और इसमें चीनी, इलायची पाउडर और मेवे मिलाकर अच्छी तरह मध्यम आंच पर उबाल लिया जाता है. उसके बाद सर्व किया जाता है.
साबूदाने की टिक्की
इसके अलावा आप साबूदाने का इस्तेमाल कर साबूदाने की टिक्की बना सकते हैं इसे बनाने के लिए साबूदाने को भिगोकर पीस लिया जाता है, फिर इसमें आलू, मूंगफली, हरी मिर्च और अन्य फराली मसाले मिलाकर टिक्की बनाई जाती है. इसे तलकर या ओवन में बेक करके सर्व किया जाता है.
साबूदाने का उपमा
आप घर पर कम समय में साबूदाने का उपमा तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए एक पैन में तेल या घी गर्म कर उसमें हरी मिर्च, कटे हुए आलू और पिसे हुए मूंगफली के दाने डाल दें, सुनहरे होने के बाद इसमें भीगे हुए साबूदाने मिलाकर अच्छी तरह पका लें. अब इसमें सेंधा नमक डालकर 2 मिनट पकने दें, फिर सर्वे कर दें.
साबूदाने का हलवा
आप घर पर साबूदाने का हलवा भी तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए भीगे हुए साबूदाने को घी में भूनकर उसमें चीनी, दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह पका लें. अब एक प्लेट में निकालकर इस पर ड्राई फ्रूट डालकर सर्व कर दें.
साबूदाने के वड़े
साबूदाने के वड़े बनाने के लिए साबूदाने को भिगोकर पीस लिया जाता है, फिर इसमें आलू, हरी मिर्च, धनिया और अन्य फराली मसाले मिलाकर वड़े बनाए जाते हैं. इन्हें तलकर या ओवन में बेक करके सर्व किया जाता है. इन पांचों रेसिपी को आप घर पर बनाकर ट्राई कर सकते हैं. इन स्वादिष्ट और पौष्टिक फराली व्यंजनों को बनाकर आप सावन के महीने में व्रत का आनंद ले सकते हैं.
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