Dry Fruits at Home: स्वस्थ रहने के लिए हर कोई ड्राई फ्रूट्स को अपनी डाइट में शामिल करते हैं. लेकिन रुकिए, क्या आप सूखे मेवों के खुले और खरीदे गए इन स्टोरों की गुणवत्ता और स्वच्छता के बारे में निश्चित हैं? ठीक है, अगर आपको भी यह भ्रमित लगता है? तो इस हैक के साथ ये टिप्स आपका साथ देंगे घर पर अपने खुद के ड्राई फ्रूट्स बनाने के लिए, वो भी सिर्फ 5 आसान स्टेप्स में. तो, इन आसान स्टेप्स का पालन करें और हेल्दी ड्राई फ्रूट्स खाएं.
सूखे मेवे क्यों?
सूखे मेवे एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं, जो उन्हें ताजे फलों का बेहतर ऑप्शन होते हैं. दरअसल, ताजे फलों की तुलना में सूखे मेवों में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है. इम्यूनिटी बढ़ाने से लेकर शरीर में सुधार करने और त्वचा और बालों की बनावट में सुधार करने तक, मुट्ठी भर सूखे मेवों का सेवन करने से किसी को भी हेल्दी स्वास्थ्य प्राप्त करने में मदद मिल सकती है. यहां घर पर सूखे मेवे बनाने के 5 सरल उपाय दिए गए हैं. जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं.
स्टेप 1-
फलों को काटने से पहले धोकर 5-7 मिनट के लिए भिगो दें.
स्टेप 2-
उन्हें पतले स्लाइस या टुकड़ों में काट लें, ताकि उन्हें डिहाइड्रेट होने में कम समय लगे.
स्टेप 3-
इसे हो जाने के बाद एक बड़ा बाउल लें और इसमें पानी डालकर नींबू के रस के साथ मिलाएं. फलों को नींबू पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें.
स्टेप 4-
इसे बाहर निकालें और पार्चमेंट पेपर लगे बेकिंग ट्रे पर रखें. सुनिश्चित करें कि आप फलों के स्लाइस के बीच पर्याप्त अंतराल छोड़ दें. इस बीच, ओवन को पहले से गरम कर लें.
स्टेप 5-
अंत में, फलों को 180-200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 25-30 मिनट के लिए डिहाइड्रेट होने दें. अगर कुछ नमी बची है, तो उन्हें और 15 मिनट के लिए गर्म करें. इन्हें बाहर निकालें, सूखने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें. इसे बनाने के बाद आप आराम से घर के बने ड्राई फ्रूट्स का मजा ले सकते हैं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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