Corn Curry Easy Recipe: मानसून का सीजन (Monsoon Recipe 2022) शुरू होते ही कुछ न कुछ अलग और टेस्टी खाने का मन करता है. बरसात में आपने गरमागरम स्वीट कॉर्न (Sweet Corn)  तो खूब खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको इसे एक शानदार डिश बताने वाले हैं, जिसे आप लंच या डिनर (Lunch or Dinner Recipe) में अपने पूरे परिवार को सर्व कर सकते हैं. यह टेस्टी और स्पेशल डिश है कॉर्न करी (Corn Curry Recipe). यह पराठे के साथ बहुत अच्छे लगते हैं और अगर आपके घर में अचानक से मेहमान आ गए हैं और घर में पनीर नहीं है तो आप इस डिश को बनाकर उन्हें सर्व कर सकते हैं. इस डिश को खाने के बाद हर कोई आपकी कुकिंग का फैन बन जाएगा.


इस डिश को बनाने के लिए आपको काजू और टमाटर की प्यूरी बनेगी. हम आपको कॉर्न करी की आसान रेसिपी (Corn Curry Recipe) के बारे में बताने वाले हैं. इसके साथ ही हम आपको इसे बनाने में लगने वाली सामग्री (Corn Curry Ingredients) के बारे में भी बता रहे है-


कॉर्न करी बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-



  • स्वीट कॉर्न-1 कप (उबला हुई)

  • काजू– आधा कप (पेस्ट)

  • तेल – 2 चम्मच

  • नमक – स्वादानुसार

  • अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच

  • गरम मसाला – 1 चम्मच

  • कसूरी मेथी – 1 चम्मच

  • क्रीम – 2 चम्मच

  • जीरा – 1 चम्मच

  • लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच

  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच

  • हल्दी – 1/2 चम्मच

  • हरी धनिया – 2 चम्मच (बारीक कटा हुआ)

  • तेजपत्ता – 1

  • टमाटर– 3 (बारीक कटे हुए)

  • प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)

  • दूध-आधा कप


कॉर्न करी बनाने का तरीका-
1. कॉर्न करी बनाने के लिए आप सबसे पहले स्वीट कॉर्न को उबालकर अलग कर लें.
2. इसके बाद एक कढ़ाई में तेल डालकर इसमें तेजपत्ता, कटा प्याज डालकर हर भूनें. इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें.
3. फिर इसमें टमाटर डालें और फिर भूनें.
4. इसके बाद बाकी बचे मसाले इसमें डाले और नमक मिक्स करें.
5. इसके बाद मसालों को तेल निकले तक पकाएं और फिर इसमें काजू का पेस्ट डालें.
6. इसमें दूध डालें और क्रीम मिक्स करें.
7. फिर इसमें गरम मसाला, कसूरी मेथी और स्वीट कॉर्न मिक्स करें.
8. आखिर में इसपर धनिया पत्ता डालें और आपका कॉर्न करी तैयार हैं.
9. इसे गरमा गरम सर्व करें.


Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.


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