How To Make Masala Pav: मानसून में मौसम का मजा लेना है या इस मौसम के मजे को दोगुना करना है तो सबसे बेस्ट ऑप्शन है कि आप घर पर ही मसाला पाव का मजा लें. जी हां, अज हम आपको मानसून(Monsoon) स्पेशल रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जिसे खाकर आप बारिश का आनंद उठा सकते हैं. यानि एक पंत और दो काज. मसाला पाव(Masala Pav) मुंबई का सबसे पाॅपुलर स्नैक है जो वहां के हर गली मोहल्ले में मिलने वाला सबसे सस्ता, पेट भरने वाला और स्वादिष्ट स्नैक है. मसाला पाव को आप अपनी पसंद की चटनी और हरी मिर्च के साथ खा सकते हैं. आइए जानते हैं कि मुंबई(Mumbai) के मसाला पाव को आप अपने घर में कैसे तैयार कर सकते हैं.
मसाला पाव बनाने के लिए आवश्क सामग्री
पाव 4 पीस
टमाटर 1 छोटा
पाव भाजी मसाला 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
नमक
धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच
अदरक का पेस्ट 1 छोटा चम्मच
प्याज 1 छोटा
शिमला मिर्च 1 छोटा
हरी मिर्च
हल्दी 1 छोटा चम्मच
मक्खन 4 बड़े चम्मच
धनिया पत्ती 2 बड़े चम्मच
लहसुन का पेस्ट 1 छोआ चम्मच
भुनि हुई मूंगफली 2 बड़े चम्मच
मसाला पाव बनाने का तरीका
सबसे पहले एक पैन को गरम कर के उसमें मक्खन डालें. जब यह गरम हो जाए तो इसमें अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट डाल कर भूनें. अब इसमें कटा प्याज डालें और दो मिनट के लिए भूनें. अब कटा हुआ टमाटर और शिमला मिर्च डालें. अब सभी मसाले डालें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, पावभाजी मसाला, नमक और धनिया पाउडर डालकर सबको अच्छे से भूनें. 5 मिनट भून जाने के बाद मिश्रण को मैशर की मदद से मसाले मो मैश कर लें. अब इस पर धनिया पत्ता छिड़क दें.और गैस बंद कर दें.
अब तवे पर मक्खन डाल कर गरम करें. अब पाव को आधा काट लें और एक तरफ से कुरकुरा होने तक सेंक लें. अब पाव के अंदर भुनी मूंगफली के पाउडर को छिड़क दें. अब इसे अपनी पसंद की चटनी के साथ मैश की हुई सब्जी के साथ खाएं.
Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.
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