मूंग दाल टोस्ट रेसिपी: मूंग दाल टोस्ट एक बहुत ही हेल्दी और टेस्टी रेसिपी है, जिसे आप सुबह के नाश्ते या शाम के नाश्ते के लिए कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं. इतना ही नहीं यह बच्चों के टिफिन के लिए भी एक अच्छा और स्वादिष्ट विकल्प है. अगर आप अपने बच्चों के जंक फूड की आदत को छुड़ाना चाहते हैं, तो यह डिश एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है.
मूंग दाल टोस्ट के लिए इंग्रीडिएंट
1 कप मूंग दाल (भीगी हुई)
1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ
1/4 कप गाजर, कसा हुआ
1/4 कप शिमला मिर्च, कसा हुआ
2 हरी मिर्च
1 इंच अदरक
1 बड़ा चम्मच घी
4 ब्रेड स्लाइस
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटी चम्मच हल्दी, स्वादानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
मूंग दाल टोस्ट कैसे बनाएं?
1. मूंग दाल, हरी मिर्च और अदरक को ग्राइंडिंग जार में डालें और पीसकर स्मूथ बैटर बना लें.
2. बैटर में हींग, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
3. एक पैन को गैस पर रखकर गर्म करें, अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उसके एक तरफ बैटर फैलाएं.
4. गर्म तवे पर थोड़ा सा घी फैलाएं और उस पर टोस्ट रखें, अब दूसरी तरफ भी बैटर फैलाएं.
5. इसके ऊपर थोड़ा सा घी डालकर इसे दूसरी तरफ से भी क्रिस्पी होने तक भून लीजिए.
6. जब टोस्ट दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाए तो इसे काट लें और चटनी के साथ परोसें.