Moong Dal Chilla: नाश्ते में बनाएं प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल चीला, फॉलो करें ये हेल्दी रेसिपी

Moong Dal Chilla Recipe: मूंग दाल से बना चीला नाश्ते के लिए सबसे हेल्दी और आसानी से बन जाने वाली रेसिपी है. जानिए तरीका-

Moong Dal Chilla: मूंग दाल से बना चीला नाश्ते के लिए सबसे हेल्दी ऑप्शन है. इसे खाने से लंबे समय तक पेट भरा हुआ रहता है और बार-बार भूख नहीं लगती. मूंग दाल चीला (Moong Dal Chilla) में प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी और ई की मात्रा होती है. साथ ही आयरन, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे  मिनरल भी होते हैं. मूंग की छिलके वाली दाल को भिगोकर चीला बना सकते हैं. जानिए रेसिपी-

सामग्री

एक कप भिगोई हुई​ छिलके वाली मूंग दाल

1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर,

1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

1/2 टी स्पून जीरा पाउडर

एक चुटकी हींग

4 टेबल स्पून धनिया पत्ती

आधा प्याज

1 टी स्पून अदरक

2 हरी मिर्च

स्वादानुसार नमक

कुकिंग ऑयल

बनाने का तरीका

मूंग दाल को ब्लेंड करके इसका एक स्मूद पेस्ट तैयार कर लें. 

बैटर को बाउल में रखें. इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हरी मिर्च, प्याज, अदरक, स्वादानुसार नमक और हींग मिला लें. इसे अच्छी तरह मिलाएं और 10 से 15 मिनट के लिए रेस्ट पर रख दें.

एक नॉन स्टिक पैन को गर्म करें और इसमें बैटर को एक स्कूप भर कर पैन के बीचोंबीच डालें. सर्कुलर चीला बनाने के लिए इसे गोल-गोल फैला लें.

कुकिंग ऑयल की कुछ बूंदें डालकर चीले को मीडियम आंच पर दोनों तरफ से पकाएं.

इसे तब तक पकाएं, जब तक ये दोनों तरफ से ब्राउन और क्रिस्प न हो जाए.

इसे केचप या हरी चटनी के साथ सर्व करें.