Arbi Ke Kofte In Navratri :नवरात्रि का व्रत शुरू होने वाले है . इस दौरान व्रत करते हुए लोग 9 दिनों तक माता की उपासना और पूजा करते हैं. व्रत के दौरान आमतौर पर फलाहार में साबूदाने की खिचड़ी खाई जाती है लेकिन बार बार एक ही जैसा फलाहार खाकर लोग अक्सर बोर हो जाते हैं. अगर आप भी फलाहार में साबूदाने की खिचड़ी और फ्रूट्स खाकर बोर हो गए हैं तो हमारे पास आपके लिए एक ऐसी इंट्रेस्टिंग रेसिपी है जो जल्द ही बन जाती है और बेहद आसान भी है. आप इस नवरात्रि अरबी के कोफ्ते की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. चलिए आर्टिकल के जरिए आपको इसकी आसान सी रेसिपी बताते हैं.
अरबी के कोफ्ते बनाने के लिए इंग्रेडिऐंट्स
अरबी - 250 ग्राम
आटा - 3 चम्मच
हरी मिर्च - 1
अदरक - आधा इंच
अजवायन - 1 छोटा चम्मच
सेंधा नमक - स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
अरबी के कोफ्ते की सिंपल सी रेसिपी
कोफ्ते बनाने के लिए सबसे पहले अरबी को कुकर में उबाल लें.अरबी जब उबल जाए तो उसके छिलके निकालकर अलग रख दें. इसके बाद सारे इंग्रिडियंट्स को मिक्स कर लें और एक पेस्ट बना लें. इस प्रक्रिया के बाद हाथों पर तेल लगाए और मिक्स किए हुए पेस्ट से अपने मनपसंद शेप के कोफ्ते बनाएं. आखिरी में आपको सिर्फ पेस्ट से बनाए हुए कोफ्ते को हल्का भूरा होने तक तलना है. आपके कोफ्ते रेडी है इसे कोफ्ते को चटनी के साथ सर्व करें.
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