राम नवमी के साथ नवरात्रि के नौ दिवसीय उत्सव का समापन होने वाला है. यह त्यौहार मार्च या अप्रैल के महीने में मनाया जाता है. इस साल इसकी शुरुआत 9 अप्रैल को हुई थी और समापन 17 अप्रैल को राम नवमी के साथ होगा. इस त्योहार को काफी उत्साह के साथ मनाया जाता है. हवन से लेकर कन्या पूजन जैसे अनुष्ठानों तक, चैत्र नवरात्रि के आठवें दिन मां दुर्गा के अवतार मां महागौरी की पूजा की जाती है. ऐसी मान्यता है कि उनकी पूजा करने से भक्तों को उनके सभी पापों से छुटकारा मिल सकता है.


महागौरी की पूजा करने के लिए सुबह जल्दी उठकर स्नान करने और ताजे कपड़े पहनने की सलाह दी जाती है. पूजा क्षेत्र में मां महागौरी की तस्वीर या मूर्ति रखनी चाहिए. देवी को फूल, माला, सिन्दूर, अक्षत, नारियल और नारियल से बना भोग अवश्य चढ़ाना चाहिए. इसके अलावा, अगर आप अष्टमी पर कन्या पूजन अनुष्ठान कर रहे हैं तो देवी को चना, हलवा और पूरी का भोग अवश्य लगाना चाहिए. हालांकि, मां को भोग लगाने के लिए हम आपको एक रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप नारियल से तैयार कर सकते हैं.


नारियल काजू लड्डू के लिए इंग्रीडिएंट


1.5 कप नारियल पाउडर


1 कप दूध पाउडर


3-4 चम्मच पिसी हुई चीनी


1/2 कप दूध


काजू


नारियल काजू लड्डू कैसे बनाएं?



  • एक कड़ाही गर्म करें और धीमी आंच पर नारियल 5-7 मिनट तक भून लें. जब यह ब्राउन होने लगे तो आंच बंद कर दें.

  • पूरी तरह ठंडा होने के बाद इसमें मिल्क पाउडर, इलाइची पाउडर और पिसी चीनी मिलाएं. इसके बाद इसमें काजू के टुकड़े डाल दीजिए.

  • मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें और 2-3 चम्मच दूध डालकर आटा गूंथ लें.

  • अपनी हथेलियों को चिकना कर लें और आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें.

  • एक प्लेट में लगभग 1/2 कप नारियल का बुरादा फैलाएं और बॉल्स को इससे लपेट दें.

  • मां महागौरी का भोग तैयार है