Poha Samosa Recipe: स्नैक्स में बनाएं क्रिस्पी पोहा समोसा, जानिए रेसिपी

Poha Samosa: समोसे को अगर थोड़े से ट्विस्ट के साथ बनाना चाहें, तो इसे पोहे की फिलिंग के साथ तैयार कर सकते हैं. ये रेसिपी लाजवाब होगी.

Poha Samosa Recipe: पॉपुलर स्नैक समोसा ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं. आमतौर पर इसे आलू की स्टफिंग से तैयार किया जाता है, लेकिन आप चाहें तो इसे हेल्दी बनाने के लिए इसमें पोहे की फिलिंग भी कर सकते हैं. ट्राई करे क्रिस्पी पोहा समोसा की ये रेसिपी-

ये चीजें होंगी जरूरी

1/2 कप ब्राउन राइस पोहा
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
1/4 टीस्पून हींग
1 टेबलस्पून रिफाइंड ऑयल
1 कप आटा
2 आलू
1 टीस्पून जीरा पाउडर
1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर
स्वादानुसार नमक
1/2 टीस्पून अजवाइन 

पोहा समोसा बनाने की विधि

सबसे पहले पोहे को अच्छी तरह से धोकर एक तरफ रख लें. अब आलू को धोएं और इसे काटकर उबाल लें. 
अब आलू को ठंडा करें और एक बाउल में इसे मैश कर लें. 
इसमें लाल मिर्च पाउडर, भूना हुआ जीरा, अमचूर पाउडर, नमक और अदरक का पेस्ट मिलाएं. अब पोहे को मिलाकर इसमें अच्छे से मिक्स कर लें. 
एक बाउल में मैदा, अजवाइन, नमक और तेल को मिलाकर आटा गूंथें.
इससे छोटी-छोटी रोटियां बना लें और आधा-आधा काटकर कोन बनाएं.
कोन में पोटैटो पोहा मिक्सचर को भर लें. इससे समोसे की शेप में बना लें.
अब एयर फ्रायर को 180 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट तक गर्म करें. 
5 मिनट के बाद ट्रे में ब्रश की मदद थोड़ा सा तेल लगाएं और इसमें समोसे रखें.
इसे 5 से 10 मिनट तक बेक करें. 
समोसे को माइक्रोवेव या ओवन में भी बेक कर सकते हैं.