Pumpkin Fries Recipe: आमतौर पर खाई जाने वाली पोटैटो फ्राइज खाकर लोग बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं. ऐसे में पंपकिन फ्राइज की ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट होगी. सबसे खास बात ये है कि इससे वजन बढ़ने की चिंता नहीं सताएगी क्योंकि, इसे डीप फ्राई करके नहीं बनाया जाता.
सामग्री
1 कद्दू
1/2 टीस्पून पैपरिका पाउडर
दालचीनी पाउडर
1/2 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून थाइम
2 टेबलस्पून वर्जिन ऑलिव ऑयल
1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स
1 टीस्पून गार्लिक पाउडर
1/2 टीस्पून तुलसी पत्ता
1/2 टीस्पून पार्सले
स्वादानुसार नमक
बनाने का तरीका
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट करें. दूसरी तरफ एक बेकिंग ट्रे में एल्यूमिनियम फॉयल लगाकर इसे एक तरफ रख दें.
अब कद्दू का छिलका हटा लें और फ्राइज के आकार में काट लें.
एक मीडियम साइज का बाउल लें और इसमें थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालकर कद्दू के स्लाइसेस को टॉस कर लें.
अब इसमें कटी हुई थाइम, लहसुन, तुलसी की पत्तियों और पार्सले को मिला दें.
इसमें नमक, पैपरिका और चिली फ्लेक्स मिलाएं. इसे अच्छी तरह से टॉस करें जिससे मसालों की अच्छी कोटिंग स्लाइसेस पर हो जाए.
अब इन फ्राइज को बेकिंग ट्रे में डालें. ट्रे को प्री हीटेड ओवन में रखें. इसे 20 से 25 मिनट तक बेक करें. जब फ्राइज गोल्डन ब्राउन कलर के दिखने लगें तो इसे ओवन से निकाल लें.
पंपकिन फ्राइज तैयार हैं, इसे गर्मागर्म अपनी पसंदीदा डिप के साथ सर्व करें.