Raksha Bandhan 2022: रक्षाबंधन के मौके पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी गुड़ का खाजा, जानें इसकी आसान रेसिपी

Jaggery Khaja Easy Recipe: अगर आप चीनी नहीं खाना चाहते हैं तो उसे आसानी से गुड़ में भी बना सकते हैं. यह गुड़ में भी बेहद टेस्टी लगता है. आइए हम आपको खाजा बनाने के तरीके के बारे में बताने वाले हैं-

गुड़ का खाजा की रेसिपी

Raksha Bandhan 2022 Recipe: भारत को उत्सवों का देश कहा जाता है. अगस्त के महीने में कई त्योहार आने वाले है. इसमें सबसे प्रमुख है रक्षाबंधन, स्वतंत्रता दिवस और जन्माष्टमी. ऐसे में त्योहार के इस मौके पर आप घर में कुछ मिठाई जरूर बनाएंगे. अगर आप राखी के मौके पर अपने भाई का मुंह की टेस्टी और हेल्दी मिठाई से करना चाहती हैं तो घर पर गुड़ का खाजा बना सकते हैं. इस दिन भाई बहनों के हाथ से राखी (Rakhi 2022)  बंधवाते और उनकी रक्षा का वचन देते हैं. इसके बाद बहनें भाई का मुंह मीठा कराती है. इस साल राखी का त्योहार 11 अगस्त 2022 (Raksha Bandhan 2022 Date) को मनाया जाएगा.

खाजा आंध्र प्रदेश और बिहार की बेहद फेमस मिठाई है. इसे बनाने में कुछ मिनटों का समय लगता है. अगर आप चीनी नहीं खाना चाहते हैं तो उसे आसानी से गुड़ (Jaggery Khaja) में भी बना सकते हैं. यह गुड़ में भी बेहद टेस्टी लगता है. आइए हम आपको खाजा बनाने के तरीके (Jaggery Khaja Easy Recipe) के बारे में बताने वाले हैं-

गुड़ का खाजा बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-

• मैदा-आधा किलो
• बेकिंग पाउडर-1 चम्मच
• इलायची पाउडर- 1 चम्मच
• गुड़-आधा किलो
• पानी-जरूरत अनुसार
• नारियल-1 कप
• घी-4 चम्मच

गुड़ का खाजा बनाने के विधि-
1. गुड़ का खाता बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, घी डालें.
2. इसके बाद इसका आटा अच्छी तरह से गूंद लें
3. इसके बाद इस आंटे को पतला-पतला बेल लें.
4. इसके बाद घी गर्म करके इस खाता को धान लें.
5. फिर कढ़ाई में पानी और गुड़ डालकर चाशनी बना दें.
6. फिर खाजा को चाशनी, इलायची पाउडर में डाल दें.
7. इसे भाई को राखी के मौके पर बनाएं.

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