Raksha Bandhan 2022 Kalakand Recipe: राखी का त्योहार करीब है. इस साल यह त्योहार 11 अगस्त 2022 (Raksha Bandhan 2022 Date) को मनाया जाता है. इस दिन बहन अपने भाई की कलाई में राखी (Raksha Bandhan 2022) बांधकर उसे खूब सारी दुआएं देती है. राखी के दिन बहनें अपने भाई का मुंह भी मीठा (Dessert Recipe) कराती हैं.  ऐसे में अगर आप मार्कट की बनी मिठाई के बजाय आप घर की बनी मिठाई अपने भाई को खिलाना चाहते हैं तो हम आपको एक शानदार मिठाई की रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं. यह मिठाई है कलाकंद (Easy Recipe of Kalakand Recipe). यह भारत के बहुत से हिस्सों में बनाई जाता है.


यह खाने में बेहद स्वादिष्ट और बनाने में बेहद आसान होती है. आइए हम आपको कलाकंद की आसान रेसिपी (Kalakand Recipe) के बारे में बताने वाले हैं. इसके साथ ही इसे बनाने के लिए लगने वाली सामग्री (Kalakand Ingredients) के बारे में भी जानकारी दे रहे हैं-


कलाकंद बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-



  • पनीर – 250 ग्राम

  • चीनी – 1 कप

  • इलायची पाउडर – 1 चम्मच

  • ड्राई फ्रूट्स – 2 चम्मच

  • घी – 1 चम्मच

  • खोया-200 ग्राम

  • दूध – आधा कप

  • क्रीम- आधा कप


कलाकंद बनाने का तरीका-
1. कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पनीर और खोया लें.
2. दोनों को अच्छी तरह से मैश कर दें.
3. इसके बाद इसमें पनीर और मावा में क्रीम मिक्स कर दें.
4. इसके बाद कढ़ाई में घी डालकर पनीर और खोया मिश्रण डालें. इसे कम आंच पर इसे पकाते रहें.
5. धीरे-धीरे इसका सारा दूध सूख जाएगा. इसके बाद इसमें चीनी और इलायची मिलाएं.
6. इसमे बाद कालकंद को थाली में निकालकर इसे सेट कर दें.
7. इसे अलग-अलग काट लें.
8. ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर कलाकंद तैयार कर लें.


Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी पर अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.


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