Falahari Appe Recipe: सावन (Sawan 2022) महीने के दौरान बहुत से भक्त भोलेबाबा को प्रसन्न करने के लिए व्रत रखते हैं. इस दौरान वह फलाहारी चीजों का सेवन करते हैं. अगर आप भी एक ही चीज को रिपीट कर के ऊब गईं हैं तो इस बार आप सोमवारी व्रत(Somwari Vrat) के दौरान फलाहारी अप्पे (Falahari Appe) का सेवन कर सकती हैं. जिसे बनाना तो आसान है ही साथ ही यह सेहत के लिए भी काफी हेल्दी है. आइए जानते हैं सावन स्पेशल व्रत वाली फलाहारी अप्पे की रेसिपी (Recipe).
फलाहारी अप्पे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप सूजी
- आधा कप दही
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 1 कटा हुआ खीरा
- 1 चम्मच कटी हुई धनिया की पत्ती
- 3 कटी हुई हरी मिर्च
- सेंधा नमक
- तेल
फलाहारी अप्पे बनाने का तरीका
सावन स्पेशल फलाहारी अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले सूजी (Semolina) को एक गर्म कढ़ाई में रोस्ट कर लें. इसके बाद सूजी को एक बड़े बर्तन में पलट लें. अब इसमें टमाटर, खीरा, धनिया, हरी मिर्च और सेंधा नमक डालकर सभी को अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद मिश्रण में दही डालें और इस मिश्रण को एक गाढ़ा बैटर की तरह मिलाकर तैयार कर लें. अब इस बैटर को 10 मिनट का रेस्ट दें.
10 मिनट के बाद इसे दोबारा से मिला लें और अब अप्पे के सांचे को गर्म कर लें. सांचे में तेल लगाने के बाद चम्मच की मदद से अप्पे का मिश्रण एक एक कर के सांच में डाल दें. अब इसे पकने के लिए कुछ देर के लिए ढाक दें. जब अप्पे एक साइड से पकने लगे तो दूसरी तरफ पलट दें. अब दूसरी साइड से भी अप्पे को अच्छे से पकने दें. लीजिए तैयार है आपके फलाहारी वाली टेस्टी और हेल्दी अप्पे. इसे आप दही या व्रत वाली चटनी के साथ खा सकते हैं.
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