Sawan Vrat Recipes: हेल्दी है साबूदाना से बनने वाला यह डोसा, सोमवारी व्रत भक्तों के लिए स्पेशल रेसिपी 

Sabudana Dosa Recipe: सावन सोमवार व्रत के बाद ब्रेकफास्ट में बना सकते हैं साबूदाने का यह हेल्दी डोसा. बनाने में तो यह आसान है ही साथ ही स्वाद भी इसका लाजवाब है.

साबूदाना डोसा रेसिपी

Sabudana Dosa Recipe: सोमवार को आप भी सावन का व्रत (Somwar Vrat) रखने वाले हैं और इस दिन के लिए व्रत स्पेशल ब्रेकफास्ट रेसिपी (Breakfast Recipe) कुछ सुझ नहीं रही तो टेंशन न लें. हम आपको सावन व्रत की स्पेशल रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं, जिसे आप बड़े ही आसानी से घर पर पूजा करने के बाद ब्रेकफास्ट ले सकते हैं. यह रेसिपी साबूदाने से तैयार होती है और वो है साबूदाना का डोसा (Sabudana Dosa). ये स्वाद में भी आपको लाजवाब तो लगेगी, साथ ही हेल्दी भी होगी.

साबूदाना डोसा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• साबूदाना आधा कप
• उड़द दाल
• पोहा एक चौथाई कप
• मेथी दाना 1 छोटा चम्मच
• चावल 3 कप
• नमक
• घी

साबूदाना डोसा बनाने का तरीका
साबूदाना डोसा बनाने के लिए सबसे पहले उड़द दाल, साबूदाना, चावल, पोहा और मेथी को कुछ समय के लिए भिगोने के लिए रख दें. पोहे को आप कुछ समय पहले भी भिगो सकते हैं क्योंकि पानी में यह ज्यादा देर रखने से गल सकते हैं. अब कुछ समय बाद चावल के अलावा सभी चीजों को मिक्सी में पीस लें. अब चावल को अलग से पीस लें. सभी बैटर को एक साथ मिक्स कर के उसमें में नमक डालकर फर्मेट होने के लिए रख दें.

अब डोसा बनाने के लिए नॉनस्टिक तवा लें और उसे अच्छे से गर्म होने दें. तवे पर घी (Ghee) लगाकर इस पर अंगुलियां के सहारे थोड़ा पानी छिड़क कर इसे मलमल के कपड़े से पोछ लें. एक कड़छी के सहारे बैटर को लेकर तवे पर गोल गोल कर के तवे पर डालें. कुछ देर बात डोसा पर घी डालें और डोसा को पलट लें. लीजिए तैयार है आपका क्रिस्पी साबूदाने(Crispy Dosa) का सावन स्पेशल डोसा. इसे आप नारियल की चटनी के साथ खा सकते हैं.

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