Broccoli Spinach Cheela: नाश्ते के लिए एक हेल्दी डिश सर्च कर रहे हैं? इस स्वादिष्ट ब्रोकली पालक चीला को बनाकर देखें जिसे आप केवल 15 मिनट में बना सकते हैं. इन हरे चीलों को तैयार करने के लिए आपको बस कुछ सामग्री जैसे ब्रोकली, पालक, बेसन, हरी मिर्च, लहसुन, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक चाहिए. इसे और अधिक मसालेदार बनाने के लिए, आप चीले को और दिलचस्प बनाने के लिए कुछ लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर और यहाँ तक कि पाव भाजी मसाला भी मिला सकते हैं. इन पौष्टिक चीलों को पुदीने की चटनी या अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ परोसा जा सकता है. अगर आपको ऑफिस के लिए देर हो रही है तो ये है वो नुस्खा जिसे आप बिना ज्यादा मेहनत के बना सकते हैं.
सुबह ब्रेकफास्ट में हेल्दी डिश बनाने की करें शुरूआत
बच्चे हों या बड़े, सभी को ये स्वादिष्ट चीले बहुत पसन्द आयेंगे. आमतौर पर बच्चे ब्रोकली और पालक जैसी हरी सब्जियां खाने की बात करते हैं. इन सेहतमंद चीलों को बनाकर, आप अपने बच्चों को मौसमी हरी सब्जियाँ खिला सकते हैं, वो भी बिना उन्हें महसूस किए. चीलों को और भी पौष्टिक बनाने के लिए आप उनमें पनीर भुर्जी या मिक्स वेजिटेबल स्टफिंग भर सकते हैं. सुबह में इस रेसिपी को जरूर आजमाएं.
ब्रोकली पालक चीला की सामग्री
1 कप ब्रोकली
1 कप बेसन (बेसन)
2 हरी मिर्च
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
नमक (स्वादानुसार)
1 कप पालक
5 लौंग लहसुन
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
कैसे बनाएं ब्रोकली पालक चीला
स्टेप 1- ब्रोकली-पालक का पेस्ट बना लें. ब्रोकली को फ्लोरेट्स में काटें. पालक के पत्ते साफ करके डंठल काट लीजिये. एक ब्लेंडर में ब्रोकली और पालक के पत्ते डालें. साथ ही लहसुन की कलियां, हरी मिर्च और लगभग 2-3 टेबल स्पून पानी डालें. गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें.
स्टेप 2- बैटर बनाएं. हरे पेस्ट को प्याले में निकाल लीजिए. बेसन, जीरा पावडर, गरम मसाला, काली मिर्च पावडर और नमक डालें. बैचों में पानी डालें और गांठ रहित बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ. बैटर की कंसिस्टेंसी मीडियम होनी चाहिए- न ज्यादा गाढ़ा और न ज्यादा पतला.
स्टेप 3- चीले बनाएं. अब एक नॉन स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदे डालें. उस पर दो कडछी बैटर डालें और गोल घुमाते हुए फैलाकर गोल चीला बना लें. एक तरफ से सुनहरे धब्बे दिखने तक पकाएं. दूसरी तरफ पलटें और थोड़ा क्रिस्पी होने तक पकाएं.
स्टेप 4- परोसने के लिए तैयार है. चीले को अपनी पसंद की चटनी या डिप के साथ परोसें. अपनी सुबह को टेस्टी और हेल्दी बनाने के लिए इन ब्रोकली पालक चीला को जरूर ट्राई करें.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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