Mango Paratha Easy Recipe: ब्रेकफास्ट या लंच में कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं तो मैंगो पराठा (Mango Paratha) की ये रेसिपी ट्राई करें. आम के सीजन में ये पराठा आपके लिए ब्रेकफास्ट और लंच का सबसे अच्छा ऑप्शन होगा. इसका स्वाद ऐसा होगा कि बार-बार खाना चाहेंगे. जानिए बनाने की तरीका-
सामग्री
1 कप गेहूं का आटा
1 कप आम का पेस्ट
2 चुटकी नमक
2 टेबलस्पून ऑयल
1/4 कप दूध
बनाने का तरीका (Mango Paratha Recipe)
एक बाउल में आटा, नमक एक टेबलस्पून तेल और करीब 3 से 4 टेबलस्पून दूध लेकर इसे अच्छी तरह से मिला लें.
सारा दूध एक साथ न मिलाएं. अगर जरूरत पड़े तो आप इसमें बाकी बचा हुआ दूध मिला सकते हैं.
अब इसमें मैंगो पेस्ट मिलाएं और आटे को गूंथ कर डो (Dough) तैयार कर लें. अगर डो थोड़ा ड्राई लगे तो इसमें बचा हुआ दूध लें.
गूंथे हुए आटे से छोटे-छोटे बॉल बनाएं. अब इसे पराठे की शेप में बेल लें.
एक नॉन स्टिक तवे को गर्म करें और पराठे को इस पर रखकर सेकें.
ऑयल की मदद से इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह से पका लें. जब इस पर गोल्डन ब्राउन पैचेज आने लगें, तो समझ लीजिए कि मैंगो पराठा तैयार हो गया है.
बचे हुए डो से भी बाकी के पराठे बना लें. इसे चटनी, डिप या आमरस के साथ खा सकते हैं.
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