Tandoori Eggs Recipe in Hindi: अगर आप भी एग लवर( Egg Lover) हैं तो यह डिश आप ही के लिए है. आज हम आपको तंदूरी अंडा (Tandoori Egg) की रेसिप बताएंगे. जो हेल्थ में तो काफी फायदेमंद है साथ ही टेस्ट में भी लाजवाब है. आप इसे अगले विकेंड पर मेहमानों को भी सर्व कर सकती हैं. यकीन मानिए आपके हाथ के बनाए इस डिश की वह तारीफ करते थकेंगे नहीं.
अगर आप एग बिरयानी भी बना रही हैं तो इस तंदूरी अंडा में मेरिनेट किए अंडों का आप इस्तेमाल इस बिरयानी में कर सकती हैं. जो बिरयानी के टेस्ट को और भी ज्यादा इनहेंस कर देगा. फिर देर किस बात की आइए जानते हैं तंदूरी अंडा बनाने की आसान और लाजवाब रेसिपी (Recipe).
तंदूरी अंडा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- उबले हुए अंडे 4
- आवश्यका अनुसार नमक
- लाल मिर्च पाउडर
- नींबू का रस
- चाट मसाला
- दही
- तंदूरी मसाला
- बेसन 2 बड़े चम्मच
- सरसो का तेल
- धनिया
तंदूरी अंडा बनाने का तरीका
तंदूरी अंडा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, दही, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला और नमक लें और मिलाएं. अब इस मेरिनेशन में उबले हुए अंडे को आधा काट कर डालें और मिक्स कर कोट कर दें.
अब एक तंदूर ग्रिल पैन लें और उसमें सरसों तेल डाल कर गर्म करें. तेल गर्म होने के बाद इसमें मैरीनेट किए हुए अंडों को थोड़ा थोड़ा कर के डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं. अगर आपके पास ओवन है तो आप मैरिनेट अंडो को 180 डिग्री सेल्यिस पर 10 मिनट के लिए ग्रिल कर सकते हैं. जब यह ग्रिल हो जाए तो इसमें चाट मसाला और कटी धनिया पत्ता से गार्निश कर सर्व करें. आप इसे चावल या रोटी के साथ भी खा सकते हैं.
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