छोटे बच्चे खाना खाने में बहुत नाटक करते हैं, जिससे अधिकतर पेरेंट्स परेशान रहते हैं. अगर आपका बच्चा भी टिफिन ले जाने में नाटक करता है, तो आप उसके लिए ब्रेकफास्ट में ये खास डिश तैयार कर सकते हैं. इस डिश को बनाने का तरीका बहुत आसान है और यह कम समय में बनकर तैयार हो जाती है. आइए जानते हैं इस खास रेसिपी के बारे में.
बच्चों को दें टेस्टी ब्रेड उत्तपम
बच्चों को नाश्ता कराना मुश्किलों से भरा काम होता है, क्योंकि बच्चे हर दिन नई डिश की डिमांड करते हैं. ऐसे में आप अपने बच्चों के लिए घर पर टेस्टी ब्रेड उत्तपम बना सकते हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी अच्छा माना गया है. इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन होते हैं, जो बच्चों को एनर्जी देते हैं.
ब्रेड उत्तपम बनाने के लिए सामग्री
ब्रेड उत्तपम बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत लगेगी. जैसे 4 से 5 स्लाइस ब्रेड, दो कप सूजी, दो बड़े चम्मच मैदा, एक कप दही, बारीक कटी एक शिमला मिर्च, दो प्याज बारीक कटे हुए, एक छोटा टमाटर, धनिया पत्ती, कद्दूकस किया अदरक, नमक स्वाद अनुसार और तेल. इन सभी सामग्री का इस्तेमाल कर आप टेस्टी ब्रेड उत्तपम तैयार कर सकते हैं.
नॉन स्टिक पैन में करें गर्म
सबसे पहले एक मिक्सर में सूजी, मैदा, दही, ब्रेड के टुकड़े और थोड़ा सा पानी मिलाकर अच्छी तरह पीस लें. इस पेस्ट में अपनी पसंद की सभी सब्जियां मिला दे, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च, नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले. अब एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें, फिर एक चम्मच से बैटर लेकर पैन में फैला दें.
टमाटर सॉस के साथ दें ये ब्रेड उत्तपम
दोनों तरफ से जब यह सुनहरा हो जाए और अच्छी तरह पक जाए, तो इसे प्लेट में निकालकर ऊपर से बारीक कटी धनिया पत्ती डालकर अपने बच्चों को नाश्ते में दे सकते हैं. आप चाहे तो उनके टिफिन में भी यह टेस्टी ब्रेड उत्तपम पैक कर सकते हैं. इस ब्रेड उत्तपम के साथ आप टमाटर सॉस भी अपने बच्चों को दे सकते हैं, इससे बच्चा बड़े चाव से ब्रेड उत्तपम खाएगा.
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