Tips for Making Tasty Daal: लगातार एक ही तरह का खाना उबाऊ हो जाता है, चाहे वो खाना कितना भी टेस्टी क्यों न हो. भारतीय घरों में रोज़ खाई जाने वाली चीजों में से एक है दाल. दाल के बिना थाली का खाना कंप्लीट नहीं होता. हालांकि रोज एक ही तरह के ताल खाकर ज्यादातर लोग बोर हो जाते हैं. पर क्या आप जानते हैं कि स्वाद और सुगंध से भरी दाल को बनाने के कई तरीके हैं. अगर आप इन तरीकों को अपनाएंगे तो आप की दाल बहुत ही अलग और टेस्टी हो जाएगी. इसलिए आपको बताते हैं उन 3 चीजों के बारे में जिन्हें आप डाल में मिलाकर दाल को अलग ढंग से बना सकते हैं.
दाल को स्वादिष्ट बनाने के तरीके-
दाल तड़का - तड़का मसाला डालें
भारत में सबसे फेमस डिशेज में से एक दाल तड़का है. यह अक्सर पूरे देश में रेस्तरां में परोसा जाता है और विभिन्न दालों और कुछ मसालों को मिलाकर इसे बनाया जाता है. दाल तड़का के लिए इस्तेमाल जाने वाली दालों में मूंग दाल या अरहर की दाल शामिल है. अपनी बोरिंग दाल को फिर से इंट्रेस्टिंग बनाने के लिए तड़का मसाला पाउडर का उपयोग कर सकते हैं.
दाल मखनी - साबुत मसाले और स्मोकी फ्लेवर डालें
अपने खाने से बोरिंग दाल को खत्म करने का एक और तरीका है दाल मखनी पकाना. इस दाल में साबुत मसालों को मिलाकर एक अलग स्वाद दिया जा सकता है. तड़का मसाले से आप दाल मखनी को स्मोकी फ्लेवर दें सकते हैं.
छोला दाल-नारियल और तड़का मसाला के साथ तैयार करें
चना दाल एक ऐसी दाल है जो भारतीय घरो में बड़े ही चाव के साथ खाई जाती है. ये एक ट्रेडिशनल बंगाली दाल है जिसे चोलर दाल (बंगाल चना) भी कहा जाता है. लोग अक्सर इस व्यंजन में टेस्ट लाने के लिए नारियल, तड़का मसाला मिलाते हैं. हालांकि इसे उबले हुए चावल के साथ खाया जाता है. रोटी के साथ भी ये डाल बहुत स्वादिष्ट लगती है.
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