Street Food Trend In 2022: साल 2022 में इन 8 फूड का देश भर में रहा जलवा... क्या आपने किया ट्राई?

Street Food Trend In 2022: साल 2022 में ये सभी स्ट्रीट फूड लोगों के दिलों दिमाग पर छाए रहे. क्या आपने इनमें से किसी को कभी ट्राई किया है.

साल 2022 के फेमस स्ट्रीट फूड

Popular Food Trend In 2022: दुनिया में ना तो स्ट्रीट फूड्स की कमी है ना ही इसे खाने वालों की, लेकिन कुछ ऐसे स्ट्रीट फूड्स हैं जो साल 2022 में सभी के पसंदीदा रहे, इस छोर से उस छोर तक इन व्यंजनों का जलवा कायम रहा. जिसने भी यह स्ट्रीट फूड खाया वह दीवाना हो गया. आइए जानते हैं वो कौन से फूड हैं जो साल 2022 में सभी को पसंद आए और आगे भी पसंद किए जाने की संभावनाएं हैं.

काठी रोल : रोल्स तो आपने बहुत खाए होंगे लेकिन काठी रोल जैसा कुछ भी नहीं, यही वजह है कि साल 2022 में कोलकाता का ये फेमस स्ट्रीट फूड काफी ट्रेंड में रहा. इसमें मीठ और  सब्जियों को चटपटी तरीके से फ्राई करके पराठे में रोल किया जाता है.

नागोरी हलवा और बेड़मी पूरी: चांदनी चौक में मिलने वाला मशहूर नागोरी हलवा और बेड़मी पूरी साल 2022 के सबसे चाहिते खानों में शुमार रहा है. चांदनी चौक जाने वाले वहां के पराठे तो खाते ही हैं साथ ही हलवा पूरी भी खाना नहीं भूलते. जैसे गोलगप्पा होता है उससे थोड़ी बड़ी नागोरी होती है, इसे सूजी से बनाया जाता है. हलवा भी आपको सूजी का ही मिलेगा. खाने के शौकीन नागौरी में हलवा भरते हैं और उसे मुंह में डालते हैं और ऐसे पूरे मुंह में मिठास घुल जाती है, कुछ लोग नागोरी में आलू की चटपटी सब्जी भरते हैं.

दौलत की चाट: दौलत की चाट, नाम से ही ऐसा लग रहा है जैसे सिर्फ इसे दौलतमंद ही लोग खा सकते हैं, लेकिन दौलत का इससे दूर दूर तक नाता नहीं है, ना ही यह स्वाद में तीखा होता है असल में यह दूध और क्रीम से निकाला गया झाग है, जो बहुत ही मेहनत से तैयार किया जाता है. साल 2022 में ये एक बहुत ही फेमस स्ट्रीट फूड बनकर उभरा. चांदनी चौक पर खेमचंद दौलत की चात नाम से लोकप्रिय जगह है जहां आप इसका लुत्फ उठा सकते हैं.

मिर्जी की पकोड़ी: आज कल लोग तो वैसे बहुत ही हेल्दी और कम तला खाना पसंद करते हैं बावजूद इसके साल 2022 में मिर्ची की पकौड़ी बहुत ज्यादा पसंद किया गया. तीखें और चटपटे स्नैक्स में मिर्ची के पकोड़े को खूब जगह मिली.

कच्छी दोबली: महाराष्ट्र का मशहूर स्ट्रीट फूड कच्छी दोबली दुनिया भर में पसंद किया गया, और अब तक पसंद किया जा रहा है. आपको बता दें कि कच्छी दोबली गुजरात के कच्छ में पहली बार बनाई गई थी और फिर ये आसपास के जगह में पसंद की जाने लगी. इसका दीवानापन ऐसा है कि लोग इसे ब्रेकफास्ट और स्नैक्स के रूप में खाते हैं. यह देखने में बिल्कुल बर्गर जैसा लगता है लेकिन इसका स्वाद खट्टा मीठा तीखा नमकीन है.

छोले भटूरे: ऑकेजन कोई भी हो छोले भटूरे मैंडेटरी है, यही वजह है कि साल 2022 में भी ये ट्रेंडिंग फूड में शामिल रहा. इसे आप लंच और डिनर में भी खा सकते हैं. पंजाबी छोले के साथ गरमागरम भटूरे अचार और प्याज का सलाद बेहतरीन लगता है.

घुघनी चाट: चाट सभी की फेवरेट होती है. शायद ही कोई इसे खाने से इंकार करे,घुघनी चाट भी 2022 में काफी ट्रेंड में रहा. इसका स्पाइसी टेस्ट लोगों को खूब भाता है. मार्केट में तो आपको तेज मसाले में यह मिलेंगे लेकिन आप घर पर इससे बना कर मीठे और  नमकीन का मिश्रण करके आप इसका लुत्फ उठा सकते हैं.

कांजी बड़ा : कांजी बड़ा एक ऐसा फूड है जिसे खासतौर से स्पेशल लोकेशन जैसे त्योहारों के दौरान बनाया जाता है. हींग, लाल मिर्च, काला नमक से मसालों से बना  मसालेदार शोरबा मूंग की दाल से बनने बड़े के साथ परोसा जाता है, इसका फ्लेवर तीखा मीठा और खट्टा होता है.