Chilli Garlic Paneer Recipe: लंच में कुछ टेस्टी और हेल्दी बनाना चाहते हैं तो यह झटपट चिली गार्लिक पनीर रेसिपी बना सकते हैं. अगर आप एक पनीर लवर हैं, तो आपको इस लिप-स्मैक पनीर रेसिपी को तुरंत आजमाना चाहिए. आप इस पनीर डिश को स्नैक या ऐपेटाइज़र के रूप में परोस सकते हैं. बच्चे हों या बड़े, सभी को यह स्वादिष्ट पनीर रेसिपी बहुत पसंद आएगी. आपको बस सबसे पहले मसालों के साथ दही मिलाकर मैरिनेड तैयार करना है. इसके बाद पनीर को बाहर से क्रिस्पी बनाने के लिए इसे सिर्फ 2 बड़े चम्मच तेल में तला जाता है. अगर आपको लहसुन की सुगंध और तेज स्वाद पसंद है, तो आपको इस सुपर आसान रेसिपी को तुरंत आजमाना चाहिए.
इस बार लंच में ऐसे बनाएं चिली गार्लिक पनीर
आप इस चिल्ली गार्लिक पनीर को सैंडविच, रोल्स और यहां तक कि पराठों में भरकर कुछ चटपटा खाना बना सकते हैं. आप अपने स्वाद के अनुसार इन्हें बढ़ा या घटा सकते हैं. टिप- पनीर को एक मसालेदार ज़िंग देने के लिए 1 टीस्पून पाव भाजी मसाला डालें. इस रेसिपी बनाना चाहिए.
चिली गार्लिक पनीर की सामग्री
200 ग्राम पनीर
2 हरी मिर्च
2 चम्मच मिर्च लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी पाउडर
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 बड़े चम्मच वर्जिन जैतून का तेल
8 लौंग लहसुन
1/4 कप दही (दही)
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक आवश्यकता अनुसार
चिली गार्लिक पनीर कैसे बनाएं
स्टेप 1- मैरिनेड तैयार करें
एक कटोरी लें. दही, नींबू का रस, मिर्च लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, धनिया पाउडर, अमचूर, कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. एक गाढ़ा मैरिनेड तैयार करने के लिए एक अच्छा मिश्रण दें.
स्टेप 2- पनीर को मैरिनेट करें
पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें और उन्हें तैयार मैरिनेड में डालें. सभी क्यूब्स को अच्छी तरह से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं. उन्हें 10 मिनट के लिए अलग रख दें.
स्टेप 3- पनीर के टुकड़ों को तलें
अब एक नॉन स्टिक तवा या पैन लें. इसमें ऑलिव ऑयल डालें और गर्म होने दें. बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालें. पैन को ढक्कन से ढक दें और आंच धीमी रखें ताकि तेल लहसुन-मिर्च के स्वाद और सुगंध को सोख ले. कुछ मिनट बाद एक-एक करके सारे पनीर क्यूब्स पैन में डालें. ढक्कन से ढक दें और उन्हें धीमी मध्यम आंच पर पकने दें. ये ध्यान रखें कि आप इस डिश को सही बनावट देने के लिए धीमी आंच पर पकाएं. पनीर को चारों तरफ से पकाने के लिए टॉस करें और पलट दें.
स्टेप 4- परोसने के लिए तैयार
गोल्डन ब्राउन होने के बाद आपका चिली गार्लिक पनीर परोसने के लिए तैयार है. अपनी पसंद के डिप के साथ सर्व करें.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.