एक्सप्लोरर
Advertisement
Holi 2023: इस होली बनाएं चावल की नमकीन जलेबी...यहां देखें रेसिपी
इस होली हम आपको नमकीन चावल की जलेबी बनाने का तरीका बता रहे हैं. ये बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी है.यकीन मानिए घर आए मेहमानों या बच्चों को इसे नाश्ते में सर्व करेंगे तो उन्हें खूब पसंद आएग.
Namkeen Rice Jalebi For Holi: होली का मौका है और इस मौके का लोग सालों साल इंतजार करते हैं. खूब सारी गुजिया, जलेबी, समोसे, पकोड़े और भी कई व्यंजन बनाए जाते हैं. इस खास मौके पर मीठी जलेबी खास कर बनाई जाती है, लेकिन इस बार हम आपको नमकीन चावल की जलेबी बनाने का तरीका बता रहे हैं. ये बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी है...यकीन मानिए घर आए मेहमानों या बच्चों को इसे नाश्ते में सर्व करेंगे तो उन्हें खूब पसंद आएगा...इस जलेबी की खास बात ये है कि ये सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुचाती, ना ही इसे खाने पर पाचन से जुड़ी समस्या होती है और तो और ये बहुत ही कम सामग्री और कम खर्चे में तैयार हो जाती है... तो चलिए जानते हैं कि कैसे होली के मौके पर नमकीन जलेबी बनाई जाए.
सामग्री
- चावल 1 किलो
- एक बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- चाट मसाला 2 बड़े
- चम्मच फूड कलर जरूरत के मुताबिक
- 2 मीटर की प्लास्टिक
चावल की नमकीन जलेबी बनाने की विधि
- रात भर चावल को पानी में भिगोने के लिए छोड़ दें.
- इसके बाद चावल को खूब उबालें, जितने अच्छे से चावल गलेंगे, जिलेबी उतनी अच्छी बनेगी.
- अब आपको एक प्लास्टिक की कीप तैयार करनी है. आप इसे घर में भी बना सकती हैं और या फिर ये बाजार में भी मिल जाएगी.
- चावल को अच्छी तरह से मसल लें और गाढ़ा घोल तैयार कर ले.
- इस गोल में अच्छी तरह से जीरा, नमक और चटपटे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- अब इस मिश्रण को कीप में भर लें, ध्यान रहे ज्यादा पतला घोल ना रहे, वरना जलेबीयां सही नहीं बनेगी .
- अब एक प्लास्टिक बिछा लें और उस पर तेल लगा लें
- अब कड़ी धूप में इस प्लास्टिक को बिछा दें और चावल की जलेबियां इस पर कीप की मदद से बना लें. उसके बाद आप इसे धूप में सूखने दें.
- कम से कम 5 घंटे इसे सूखने दें. फिर इसे दोबारा दूसरे दिन धूप दिखाएं.
- जब जलेबी पूरी तरह से सूख जाए तो, इससे आप किसी डिब्बाबंद में रख लें.
- तेल में तलकर गरम-गरम मेहमानों को चाय के साथ सर्व करें.
ये भी पढ़ें: फैमिली-फ्रेंड्स सबको बहुत पसंद आयेंगे ये Holi Gift Hamper, कीमत 500 रुपये से भी कम
हिंदी समाचार, ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें ABP News पर। सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट एबीपी न्यूज़ लाइव पर पढ़ें बॉलीवुड, लाइफस्टाइल, लाइफस्टाइल और खेल जगत, से जुड़ी ख़बरें Khelo khul ke, sab bhool ke - only on Games Live
और देखें
Advertisement
ट्रेंडिंग न्यूज
Advertisement
Advertisement
टॉप हेडलाइंस
इंडिया
इंडिया
उत्तर प्रदेश और उत्तराखंड
क्रिकेट
Advertisement
उत्कर्ष सिन्हा
Opinion