US Election 2024: इस इंडियन फूड की दीवानी हैं कमला हैरिस, आप भी घर पर कर सकते हैं ट्राई

अमेरिकी उपराष्ट्रपति कमला हैरिस ने अपने पसंदीदा इंडियन फूड के बारे में खुलकर बात की है. उन्होंने कहा है कि उन्हें इडली और सांभर काफी ज्यादा पसंद है.

अमेरिकी चुनाव 2024,

Source : INSTAGRAM

संयुक्त राज्य अमेरिका की उपराष्ट्रपति कमला हैरिस किसी न किसी वजह से अक्सर सुर्खियों में बनी रहती है. वह पहली अफ्रीकी-अमेरिकी महिला होने के अलावा, वह भारतीय मूल की भी हैं. इन दिनों वह अपनी पसंदीदा खाने को लेकर सुर्खियों में छाई हुई हैं. अमेरिकी उपराष्ट्रपति कमला हैरिस ने अपने पसंदीदा इंडियन फूड के बारे में खुलकर बात की है. उन्होंने कहा है कि उन्हें इडली और सांभर काफी ज्यादा पसंद है. आगे कहती हैं कि यह उनका पसंदीदा साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट है. चावल के साथ उन्हें इस तरह के स्वादिष्ट दाल खाना बहुत अच्छा लगता है. इंडियन खाने को लेकर कमला हैरिस का प्यार उनके इंडियन ऑरिजिन को दर्शाता है.

कामला हैरिस को यह इंडियन फूड है बेहद पसंद

कमला हैरिस का एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें उनसे पूछा जा रहा है उनका फेवरेट इंडियन फूड क्या है? इस पर वह जवाब देती हैं कि उन्हें साउथ इंडियन खाना काफी ज्यादा पसंद है. इडली के साथ टेस्टी सांबर, और नॉर्थ इंडियन खानें किसी भी तरह का टिक्का होगा. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कामला हैरिस खाना बनाना बेहद पसंद है. कैंपेन के दौरान उनकी मेंटल हेल्थ अच्छी रहे इसलिए वह हर सुबह उठकर एक्सरसाइज करती हैं. अपने बच्चों के साथ टाइम स्पेंड करती हैं. इन सब के अलावा उन्हें वक्त मिल गया तो वह अपनी फैमिली के लिए खाना भी बनाती हैं. 

इस आर्टिकल के जरिए आपके साथ पसंदीदा साउथ इंडियन सांबर रेसिपी शेयर कर रही हूं. जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं. बस आपको  स्टेप-बाय-स्टेप फॉलो करना है.  इस आसान विधि से स्वादिष्ट, पौष्टिक और सेहतमंद साउथ इंडियन सब्जी-दाल स्टू बनाएं. इडली, डोसा, मेदु वड़ा, उत्तपम जैसे स्नैक्स के साथ सांबर का मज़ा लें या इसे चावल के साथ खाकर एक आरामदायक, पौष्टिक और पेट भरने वाला भोजन बनाए.

सांबर एक दक्षिण भारतीय दाल और सब्जी का स्टू है जिसे कबूतर की दाल, इमली और एक अनोखे मसाले के मिश्रण से बनाया जाता है जिसे सांबर पाउडर कहा जाता है. यह दक्षिण भारतीय घरों में एक मुख्य व्यंजन है और यह कई लोगों द्वारा समान रूप से लोकप्रिय और पसंद किया जाता है. एक बुनियादी सांबर रेसिपी में दाल, इमली, सांबर पाउडर और कुछ मसालों के साथ एक या दो प्रकार की सब्जियों का मिश्रण होगा.

घर पर ऐसे बनाएं सांबर

एक अच्छा सांबर पाउडर हमेशा एक अच्छा और स्वादिष्ट सांबर देता है. इसलिए जब आप इसे बनाते हैं. तो एक अच्छा सुगंधित सांबर पाउडर रखने की कोशिश करें. आप अपने पसंदीदा ब्रांड के सांबर पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं. आप एक परफेक्ट स्वाद के लिए सांबर पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं.  यह प्रोटीन से भरपूर होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है और साथ ही इसमें विटामिन, मिनरल आदि जैसे अन्य पोषक तत्व भी होते हैं क्योंकि यह दाल और सब्जियों दोनों से बनता है. चावल या इडली के साथ परोसा जाने वाला सांभर एक संपूर्ण भोजन बन जाता है.

मैं आमतौर पर इस रेसिपी से सांभर बनाती हूँ क्योंकि यह एक आसान तरीका है. जहां दाल और सब्ज़ियां दोनों को अच्छी तरह से पकाया जाता है. इसलिए आपको आधी पकी हुई दाल या नरम सब्ज़ियां नहीं मिलेंगी. यह सांभर बनाने की एक आसान विधि भी है.मैं आमतौर पर नीचे दी गई सूची में से सब्ज़ियों का मिश्रण या सांभर में सिर्फ़ एक सब्ज़ी मिलाती हूं. इस सांभर रेसिपी में मैंने सहजन, भिंडी, कद्दू, गाजर, बैंगन, फ्रेंच बीन्स और छोटे प्याज़ (शलोट या मोती प्याज़) डाले हैं.