Valentine Day Recipes: वैलेंटाइन डे मनाने के लिए सही बेस्ट रेसिपी सर्च कर रहे हैं? तो आपकी सर्चिंग यहीं समाप्त होती है. हार्ट चॉको पॉप्स की यह फ्यूजन रेसिपी आपको इसके स्वाद और आकर्षक लुक से लुभाएगी. अगर केक और चॉकलेट आपको बहुत ज्यादा मेनस्ट्रीम लगते हैं, तो इस रेसिपी को बुकमार्क कर लें. हार्ट चॉको पॉप्स एक छोटे आकार की मिठाई है जिसे आप 1 घंटे से भी कम समय में बना सकते हैं.
हार्ट चॉको पॉप्स न केवल स्वादिष्ट लगते हैं, बल्कि देखने में भी बहुत अच्छे लगते हैं. केक को पहले बनाने के लिए आपको बस अपनी पसंद का केक-प्रीमिक्स चाहिए. स्वाद वेनिला, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, बटरस्कॉच आदि हो सकता है. एक बार केक तैयार हो जाने के बाद, इसे क्रम्बल किया जाता है और फिर बॉल्स का आकार दिया जाता है.
इस वैलेंटाइन डे पर बनाएं Heart Choco Pops
इन बॉल्स को फिर सफेद या डार्क चॉकलेट में डुबोया जाता है और आखिरी में हार्ट चोको पॉप्स को वैलेंटाइन डे का रूप देने के लिए दिल के आकार के स्प्रिंकल्स से सजाया जाता है. अगर आपको दिल के आकार के स्प्रिंकल्स नहीं मिल रहे हैं, तो आप नोमर्ला स्प्रिंकल्स या चोको चिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. सिर्फ वैलेंटाइन डे ही नहीं, आप इन हार्ट चॉको पॉप्स को जन्मदिन, पार्टी, सालगिरह या किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं. इस रेसिपी को आजमाएं,
हार्ट चोको पॉप्स की सामग्री
1 किलो केक का आटा
500 मिली पानी
300 मिली व्हीप्ड क्रीम
250 ग्राम सफेद चॉकलेट
50 मिली रिफाइंड तेल
2 बूंद वैनिला एसेंस
250 ग्राम डार्क चॉकलेट
100 ग्राम रंगीन स्प्रिंकल
हार्ट चॉको पॉप्स कैसे बनाएं
स्टेप 1- ओवन को गरम करें और एक मोल्ड को ग्रीस करें
सबसे पहले ओवन को 325°F पर गरम करें, और बटर पेपर से गोल आकार के मोल्ड को ग्रीस करें.
स्टेप 2- एक बैटर/मिश्रण तैयार करें
केक के मिश्रण को प्याले में निकालिये और पानी, तेल डाल कर मिला दीजिये. मिश्रण को सांचे में डालें.
स्टेप 3- केक को बेक करें
अब करीब 30-35 मिनट तक बेक करें और टूथपिक डालकर चेक करें. यदि कोई तरल नहीं निकलता है, तो केक तैयार है. फिर पैन को ओवन से हटा लें और केक को 10 मिनट के लिए अलग रख दें. इसे पूरी तरह ठंडा होने दें.
स्टेप 4- चॉकलेट को एक साथ मिलाएं
इस बीच, पिघली हुई सफेद चॉकलेट, डार्क चॉकलेट और व्हीप्ड क्रीम लें. इन सबको एक साथ एक बाउल में मिला लें. 5-6 मिनट तक या जब तक यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए तब तक मिलाएं.
स्टेप 5- केक को क्रम्बल करें
चाकू की मदद से केक की पूरी बाहरी परत को हटा दें और इसे एक बड़े कटोरे में क्रम्बल कर लें. जितना हो सके इन टुकड़ों को बारीक बनाने की कोशिश करें.
स्टेप 6- केक पॉप बनाएं
अब केक के टुकड़ों को बॉल्स में रोल करें और प्रत्येक में लॉलीपॉप की तरह लकड़ी की छड़ें डालें. एक पॉप को पिघली हुई सफेद चॉकलेट में और एक पॉप को डार्क चॉकलेट में डुबोएं और सभी को दिल के आकार के स्प्रिंकल से ढक दें.
स्टेप 7- परोसने के लिए तैयार
एक बार हो जाने के बाद, आपके हार्ट चॉको पॉप्स परोसने के लिए तैयार हैं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.