Vegan Milk: महंगा हुआ दूध, घर पर ही इन चीजों से बनाएं वीगन मिल्क

Vegan Milk Recipe: वीगन मिल्क (Vegan Milk) भी ऐसा ही ऑप्शन है जिसे आप अलग अलग तरीके से बना सकते हैं. आपकी पॉकेट के अनुसार आप दूध (Milk) बनाने का बेसिक प्रोडक्ट चुन सकते हैं

ऐसे बनाएं वीगन मिल्क

How To Make Vegan Milk At Home: दूध के लगातार बढ़ते दाम अगर आपको भी परेशान करते हैं तो डेरी (Dairy Product) या पैकेट वाला दूध खरीदना बंद भी कर सकते हैं क्योंकि दूध अब आप घर में खुद बना सकते हैं. वो भी बिलकुल नेचुरल तरीके से. वैसे भी वीगन (Vegan Milk) होने के ट्रेंड के चलते अब एनिमल प्रोडेक्ट्स से कई लोग तौबा कर रहे हैं. कोशिश कर रहे हैं कि हर खाद्य पदार्थ पेड़ों से मिले प्रोडक्ट्स से ही तैयार हो. वीगन मिल्क भी ऐसा ही ऑप्शन है जिसे आप अलग-अलग तरीके से बना सकते हैं. आपकी पॉकेट के अनुसार आप दूध बनाने का बेसिक प्रोडक्ट चुन सकते हैं या पोषण के अनुसार भी चुनाव कर सकते हैं.

सोयाबीन मिल्क

ये दूध इन दिनों काफी प्रचलन में है. वीगन्स के बीच इसके पॉपुलर होने की वजह है इसका बजट फ्रेंडली होना. साथ ही सोयाबीन के गुण भी शरीर को मिल जाना. हालांकि सोयाबीन मिल्क बनाने के लिए मेहनत दूसरे तरीको से ज्यादा लगती है. ये दूध बनाने के लिए सोयाबीन रात भर भिगा कर रखें. सुबह पानी ड्रेन करके सोयाबीन उबाल लें. पानी ठंडा होने पर हाथ से थोड़ा मसलें तो सोयाबीन के छिलके अलग हो जाएंगे. फिर इसे पानी मिलाकर मिक्सर में पीसें और छान लें.

काजू मिल्क

काजू का दूध बनाने के लिए काजू भिगो कर रखें, कम से कम एक घंटा. काजूओं को मिक्सर में पिसें. और मनचाही थिकनेस के अनुसार पानी मिक्स कर लें. ध्यान रखें कि काजू पीसने के लिए मिक्सर ज्यादा देर नहीं चलाना है. इससे वो तेल भी छोड़ सकता है.

अखरोट मिल्क

अखरोट मिल्क बनाने के लिए आप अखरोट को भिगो कर रखें. कुछ देर बाद पानी ड्रेन करें. इसके बाद अखरोट पीस कर छान लें. दूध तैयार है.

बादाम मिल्क

बादाम का दूध होता बहुत पोष्टिक है लेकिन इसमें भी बहुत मेहनत करनी पड़ती है. बादाम के छिलकों का दूध सभी को पसंद नहीं आता. इसलिए बादाम को भिगोने के बाद छिलके उतारने पड़ते हैं जो एक लंबी प्रोसेस है. फिर भी आप बादाम मिल्क बनाना चाहते हैं. तो भिगे बादाम, छिलके उतारकर पीस लें और छान लें.

आलू मिल्क

आलू का दूध भी एक सस्ता और आसान विकल्प है. सिर्फ आलूओं को उबालें. मिक्सर में पानी मिलाकर पीसें और छान लें.