Winter Recipe: ठंड के मौसम में शरीर में गर्माहट लाने के लिए बनाएं खजूर तिल की गजक, जानें इसकी रेसिपी

Khajoor Til Gajak: खजूर और तिल के गजक का सेवन सर्दियों में सबसे ज्यादा किया जाता है. तिल की तासीर भी बेहद गर्म मानी जाती है. यह खाने में भी बेहद स्वादिष्ट (Dessert Recipe) लगता है.

खजूर और तिल के गजक बनाने का तरीका (PC: Instagram)

Winter Recipes: सर्दियों का सीजन (Winter Season) शुरू हो चुका है. खजूर को बेहतरीन ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) सर्दियों के लिए माना जाता है. यह कच्चा भी खाने में स्वादिष्ट लगता है. इसकी तासीर बेहद गर्म मानी जाती है. इसका सेवन सर्दियों में सबसे ज्यादा किया जाता है. वहीं तिल की तासीर भी बेहद गर्म मानी जाती है. यह खाने में भी बेहद स्वादिष्ट (Dessert Recipe) लगता है. लेकिन, क्या आपने कभी खजूर और तिल की गजक (Khajoor Til Gajak) ट्राई किया है. यह खाने में जितना ही स्वादिष्ट लगता है शरीर के लिए उतना ही फायदेमंद भी है. तो चलिए जानते हैं इसके बेहद आसान रेसिपी-  

खजूर और तिल के गजक बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री-

तिल- आधा कप
घी-2 चम्मच घी
सेंधा नमक-एक चुटकी
चीनी या गुड़-1/4 कप-
नारियल-1 कप
खजूर-1 कप
काजू-1/4 कप (बारीक कटे हुए)
इलायची पाउडर- आधा चम्मच

खजूर और तिल के गजक बनाने की विधि-

-खजूर और तिल के गजक बनाने के लिए सबसे पहले चाहिए एक पैन जिसमें सबसे पहले आप घी डालें.
-इसके बाद इसमें खजूर और चीनी/गुड़ डालकर लगातार चलाएं.
-इसके बाद इसमें एक चुटकी सेंधा नमक मिला दें.
-इसके 30 सेकंड बाद इसमें तिल अच्छी तरह मिला दें.
-इसके बाद इसमें काजू और नारियल डाल दें.
-इसके बाद इसे एक प्लेट में मिकाल दें.
-थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे किसी भी शेप में काट दें.
-आपकी खजूर और तिल की चिक्की तैयार है.
-इसे किसी कंटेनर में स्टोर कर 2 हफ्ते तक यूज कर सकते हैं.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.