Ayurveda Diet Tips: कुछ लोगों का मानना है कि खाना खाने के दौरान पानी का सेवन करने से पाचन अच्छा होता है, लेकिन ये जानकर आपको हैरानी हो सकती है कि खाने के साथ एक गिलास पानी पीने से आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है. ऐसे में चलिए जानते हैं कि खाना खाते समय पानी क्यों नहीं पीना चाहिए और इसे पीने से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं. चलिए जानते हैं.
कैसे काम करता है पाचन तंत्र- जैसे ही आप भोजन चबाना शुरू करते हैं वैसे ही आपके ग्रंथियों को लार उत्पादन शुरू करने का संकेत मिलता है जिसमें एंजाइम होते हैं जो भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं. वहीं इसके बाद पेट में एसिडिक गैस्ट्रिक जूस से मिलने के बाद खाना टूटता है ओर एक गाढ़ा लिक्विड बनाता है. जो छोटी आतं से गुजरता है और पोषक तत्वों को अवशोषित करता है.
क्या तरल पदार्थ पाचन समस्याएं उत्पन्न करते हैं-नियमित पर्याप्त तरल पदार्थ का सेवल करना कई माइनों में फायदेमंद है. हालाकि खाना खाते समय भोजन के बाद पेय पदार्थ का इस्तेमाल करना अच्छा नहीं होता है. आइये जानते हैं कि भोजन के साथ लिक्विड पाचन को कैसे नुकसान पहुंचाता है.
एल्कोहल और अम्लीय पेय लार पर खराब असर डालते हैं- अगर आप खाने के दौरान एल्कोहलिक पेय का सेवन करते हैं तो इससे लार सूख जाती है जिससे भोजन पचने में कठिनाई होती है. इसलिए खाने के साथ कभी शराब का सेवन नहीं करना चाहिए. ऐसा करने से आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है .
पानी- कई लोगो का कहना है कि खाने के साथ पानी पीने से पेट के एसिड और पाचन एंजाइमों को पतला करता है जिससे शरीर को भोजन पचाने में आसानी होती है. हालांकि ऐसा नहीं है खाना खाने के साथ पानी पीने से आपके खाने को आसानी से नहीं पच पाता है. वहीं आपका पेट भी निकलने लगता है. इसलिए खाने के साथ और खाने के बाद 30 मिनट तक पानी नहीं पीना चाहिए.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.