Health benefits of eating Pulses: दालें हमारे आहार का एक बड़ा हिस्सा मानी जाती है. हम सभी को अलग-अलग तरह की दाल पसंद होती है. वहीं दोपहर के समय हम अक्सर दाल और चावल या फिर दाल रोटी ही खाना पसंद करते हैं. दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है. वहीं दाल का रोजाना सेवन करने से हमारे शरीर को ताकत मिलती है और कई बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है. ऐसे में क्या आप जानते हैं कि आपको अपनी डाइट में कि तरह की दाल को सबसे ज्यादा शामिल करना चाहिए. चलिए हम यहां आपको बताएंगे कि आपको अपनी डाइट में कौन-कौन सी दाल शामिल करनी चाहिए.
डाइट में क्यों लेनी चाहिए दाल- दालें प्रोटीन का एक बड़ा स्त्रोत हैं. वहीं दालों में आयरन की अच्छी मात्रा होती है. जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इन्हें रोजाना अपनी डाइट में शामिल करने से हृदय रोग और डायबिटीज जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है.
दाल- भारतीय घरों में चावल या रोटियों के साथ परोसी जाने वाली दाल कई तरह की होती है. जैसे मसूर, उड़द मूंग और काबुली चना आदि. इन सभी में प्रोटीन फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम जैसे खनिज अच्छी मात्रा में पाये जाते हैं.इसलिए आप अगर आप एक दाल से बोर हो गये हैं तो इनमें से कोई भी दाल का सेवन आप कर सकते हैं.
काबुली चना- काबुली चने में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ए, सी और कई आवश्यक खनिजन पाए जाते हैं. जिससे आपके शरीर की हड्डियां मजबूत होती है और शरीर में किसी भी प्रकार के कैंसर को पैदा होने से रोकता है.
राजमा- राजमा प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का स्त्रोत है. इसकी फाइबर सामग्री वजन घटाने में मदद कर सकती है. वहीं राजमा में भी कैंसर विरोधी गुण पाए जाते हैं. वहीं अगर आप इसका रोजाना सेवन करते हैं तो डायबिटीज जैसी बीमारी से भी बचा जा सकता है.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.