Benefits of Fruit and Vegetable Peels: अगर आप सब्जी और फल खाने के बाद उनके छिलके फेक देते हैं तो अब आप अगली बार से फल या सब्जी खाकर उसके छिलके नहीं फेकेगें. जी हां.. आयुर्वेद के अनुसार फल और सब्जी के छिल्के को डिप्रेशन से लेकर दिल की बीमारियों तक से बचाव में करागर कारगर माना गया है. ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि फल और सब्जियों के छिलके खाने से आपको क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं.
जानें इन फलों के छिलको के लाभ
केला- केले के छिल्के में फील गुड हार्मोन सेरोटोनिन की मौजूदगी दर्ज की गई जो बेचैनी और उदासी का भाव घटाता है. वहीं इसमें ल्यूटिन नाम का एंटीऑक्सीडेंट भी पाया जाता है. जो आखों को मोतियाबिंद के खतरे से बचाता है. इसके लिए केले के छिल्के को दस मिनट तक साफ पानी में उबालें. इसके बाद पानी ठंडा होने के बाद इसे छानकर पी लें.
नाशपाती-नाशपाती का छिल्का विटामिन सी और फाइबर के अलावा ब्रोमलेन का बेहतरीन स्त्रोत है. जो आपके पेट के लिए फायदेमंद होता है जो आपको पेट के रोगों से दूर रखने में मदद करता है. इसके लिए आप नाशपाती को छिल्के सहित खाएं या फिर उसका जूस पी सकते हैं.
संतरा या मौसमी-संतरे और मौसमी जैसे खट्टे फलों के छिल्के में भारी मात्रा में सुपर फ्लैवोनॉयड मौजूद होता है. तो आपके शरीर की धमनियों पर ज्यादा दबाव नहीं पड़ने देता हैं. आपको हृदयरोग और स्ट्रोक से महफूज रखता है इसके लिए आप सब्जी और सूप में छिल्का कद्दूकस करके डाल सकते हैं.
सब्जी के छिलके-कद्दू के छिलके में मौजूद बीटा कैरोटीन फ्री-रैडिकल्स का खात्मा कर कैंसर से बचाव में मददगार करता हैं. वहीं नाखूनों को भी मजबूत बनाने में मदद करता है. इसके लिए आप छिल्का सहित ही सब्जी बनाएं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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