Protein Rich Vegetables: शाकाहार खाने में मांसाहार की तरह प्रोटीन नहीं होता इसलिए आपको नॉनवेज खाना शुरू कर देना चाहिए. ये आपके भी दोस्तों ने जरूर कहा होगा, लेकिन कुछ लोगो का इसके बावजूद नॉनवेज खाने का मन नहीं करता है. ऐसे में आपको ये जानकर खुशी होगी कि शाकाहार यानी वेज खाने में कुछ सब्जियां ऐसी भी हैं जो प्रोटीन से भरपूर होती है. ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि आपको प्रोटीन से भरपूर किन सब्जियों का सेवन करना चाहिए. चलिए जानते हैं.
हल्की आंच में भुने आलू (Potatoes)- आपको जानकर हैरानी होगी कि हल्की आंच में भुने हुए आलू में प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन सी और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. इसके लिए आप आलू को आग जलाकर धीमी आंच में भूनकर खा सकते हैं, बहुत सी जगह सर्दियों में भुने हुए आलू मिलते भी हैं.
ब्रोकली (Broccoli)- अगर अभी तक आप ब्रोकली (Broccoli) खाने से परहेज कर रहे थे तो आपको आज से ही ब्रोकली खानी शुरू कर देनी चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि ब्रोकली में प्रोटीन और आयरन की मात्रा भरपूर पाई जाती है. इसलिए आप इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
फूलगोभी (Cauliflower)- ज्यादातर लोगों को फूलगोभी पसंद होती है. इस सब्जी में प्रोटीन, कैलोरीज, मैग्नीशियम, और आयरन के गुण पाये जाते हैं इसिलए सर्दियों के मौसम में मिलने वाली इस सब्जी का सेवन आपको जरूर करना चाहिए. इसका सेवन करने से आप प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं.
मशरूम (Mushrooms)- आप अगर बार-बार बीमार पड़ते हैं तो आपको मशरूम खाना शुरू कर देना चाहिए. क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. जिससे आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है.
पालक (Spinach)- पालक में प्रोटीन के अलावा आयरन, फाइबर और विटामिन बी भी पाया जाता है इसलिए आप इसका इसको अपने डाइट में शामिल जरूर करना चाहिए.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.