Kitchen Hacks: सुबह के समय जब नाश्ते में कुछ बनाने का मन होता है तो सबसे पहले सैंडविच बनाने का ख्याल आता है. सैंडविच के लिए जो सबसे जरूरी इंग्रेडिएंट होता है, वह ब्रेड है. यदि आपके पास सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड नहीं है तो यकीनन आप इसका ख्याल छोड़ देंगी. यहां हम आपको कुछ ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिनमें आप सैंडविच बनाते समय ब्रेड को आसानी से रिप्लेस कर सकती हैं. चलिए जानते हैं.
सलाद के पत्ते से सैंडविच- आमतौर से ब्रेड के अंदर लेटस रखकर व टमाटर, प्याज आदि प्लेस करके आप सैंडविच तैयार करते हैं. आप ब्रेड को स्कीप करके सलाद के पत्ते के अंदर ही तैयार सैंडविच फिलिंग डालें. फिर इसे रैप कर दें. आप इसके बीच में टूथपिक लगा सकती है. यह हल्की भूक इवनिंग स्नैक के लिए काफी अच्छा ऑप्शन रहता है.
सेब सैंडविच- सबसे पहले आप टमाटर, प्याज, खीरा आदि को बारीक काट लें. उसमें मायोनीज़ मिक्स करके रख लें. अब आप सेव की स्लाइस को गोल काट लें. प्लेट में सेव की एक स्लाइस पर लेटस रखें. अब आप इसमें तैयार फिलिंग लगा दे. फिर दूसरी स्लाइस पर फिलिंग रख दें. यह सैंडविच बच्चों को अच्छा पोषण दे सकता है.
शिमला मिर्च सैंडविच- शिमला मिर्च को बीच से काटकर बीज निकाल दें. फिर इसमें अपने पसंद की फीलिंग भरकर तैयार कर लें. इसमें आप मायोनीज़ भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आप चाहे तो आखिर में चीज फैला सकती हैं और ओवन में बेक कर सकती हैं.
एगप्लांट से सैंडविच- एगप्लांट या बैंगन से भी सेंडविच बनाया जा सकता है. सबसे पहले बैंगन को लंबाई में एक चौथाई इंच मोटी स्लाइस के रूप में काट लें. अब हर स्लाइस पर नमक छिड़के और लगभग 5 मिनट ऐसे ही छोड़ दें. अब हर स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करें. तेज आंच पर कढ़ाई में बैंगन की हर तरफ लगभग 2 मिनट ब्राउन होने दे. सीखने के बाद बैंगन को ठंडा करें. अपनी पसंद की फिलिंग तैयार कर लें. अब एगप्लांट स्लाइस के ऊपर इस सामग्री को रखे और उसके ऊपर एगप्लांट की दूसरी स्लाइस रखें. आपकी सैंडविच बन कर तैयार है.
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