दुनिया के सबसे ताकतवर सब्जियों में शुमार है ये पहाड़ी सब्जी, कई बीमारियों की कर सकती है छुट्टी!

Linguda Benefits: पहाड़ी क्षेत्र में पैदा होने वाली लिंगुड़ा की सब्जी सेहत के लिए वरदान है.इससे आपकी कई स्वास्थ्य समस्याएं हल हो सकती है.

लिंगुड़ा की सब्जी के फायदे

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Linguda Benefits: पहाड़ी क्षेत्र में कई ऐसे फल और फूल उगते हैं जिससे आज भी हम अनजान हैं या लोगों को इन वनस्पतियों के बारे में बहुत कम जानकारी होती है. ये फल और सब्जियां औषधि गुणों से भरपूर होती हैं.ऐसे ही एक सब्जी है लिंगडा. इसे लिंगुडा भी कहते हैं. पहाड़ी क्षेत्र में इसकी सब्जी खूब बनाकर खाई जाती है. ये सब्जी स्वादिष्ट तो होती ही है. इससे कई बीमारियों से भी बचा जा सकता है.आइए जानते हैं लिंगुड़ा से क्या क्या फायदे मिल सकते हैं. 

लिंगुडा के पोषक तत्व

लिंगुडा के पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन ए, विटामिन बी कंपलेक्स, पोटैशियम, कॉपर,आयरन, फैटी एसिड, सोडियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैरोटीन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं. येपहाड़ों में जून से सितंबर के महीने तक होता है.

लिंगुडा के फायदे जानिए

• इस सब्जी में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है. ऐसे में कमजोर इम्यूनिटी वाले इस सब्जी को खाकर इम्यूनिटी मजबूत कर सकते हैं और मौसमी बीमारियों से बच सकते हैं.
• हाई बीपी की समस्या से जूझ रहे लोगों को लिंगुडा की सब्जी जरूर खानी चाहिए. यह बीपी कंट्रोल करने में बेहद कारगर साबित हो सकती है.इसमें पोटेशियम की मात्रा होती है जो बीपी को मेंटेन रखती है.
• अगर आप वजन घटाने के मिशन पर हैं तो आपको अपनी डाइट में लिंगुड़ा की सब्जी जरूर शामिल करनी चाहिए. पहली बात इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है. फैट भी कम होता है और फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है. ऐसे में अगर आप इस सब्जी को खाते हैं तो आप वजन को कंट्रोल कर सकते.
• लिंगुडा की सब्जी के सेवन से पाचन तंत्र स्वास्थ्य होता है.इसमें पाया जाने वाला फाइबर पाचन क्रिया में सुधार करता है. गैस, अपच और कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है.
• लिंगुडा की सब्जी आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है. क्योंकि इसमें विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों को स्वस्थ रखने और आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करता है.
• लिंगुड़ा की सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट और फैटी एसिड की मात्रा सही होती है. जिस वजह से यह एक सुपरफूड बनता है. इससे दिल स्वस्थ रहता है. कैंसर से बचाव होता है.हड्डियों को मजबूती मिलती है.
• लिंगुड़ा की सब्जी खाकर आप खून की कमी दूर कर सकते हैं. क्योंकि इसमें आयरन की सही मात्रा होती है जो हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाने में मदद करता है. इससे खून की कमी दूर होती है.
• Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.