Jaggery With Chaach: गुड़ खाना सेहत के लिए बहुत अधिक लाभकारी होता है. हालांकि गुड़ की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका सेवन सर्दी के मौसम में अधिक किया जाता है. लेकिन गर्मी के मौसम में छाछ के साथ गुड़ का सेवन करना शरीर को पौष्टिकता प्रदान करता है. लू लगने की संभावना को कम करता है. गुड़ और छाछ का साथ में सेवन किस समय करना चाहिए और कितनी मात्रा में करना चाहिए, इससे क्या-क्या लाभ होते हैं, इस बारे में यहां जानें...
गुड़ और छाछ के लाभ
- गांव की जीवन शैली में दोपहर के नाश्ते के समय में आज भी गुड़ और छाछ का सेवन किया जाता है. गुड़ और छाछ के सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होती है.
- एनीमिया की समस्या दूर होती है और हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में सहायता मिलती है.
- शरीर हाइड्रेट रहता है और गर्मी के मौसम में पानी की कमी के कारण चक्कर आना, लू लगना, मितली की समस्या नहीं होती है.
- छाछ के साथ गुड़ का सेवन पेट को साफ रखता है. कब्ज, अपच, गैस इत्यादि की समस्याएं नहीं होती हैं.
किस समय करें छाछ और गुड़ का सेवन?
दिन में दो समय छाछ और गुड़ का सेवन किया जा सकता है, ये समय हैं सुबह के नाश्ते और दोपहर के खाने के बीच का समय. यानी करीब 11 साढ़े ग्यारह बजे आप छाछ और गुड़ का सेवन करें. या फिर दोपर के भोजन और रात के भोजन के बीच के समय साढ़े तीन या चार बजे के करीब आप गर्मी के मौसम में इनका सेवन कर सकते हैं. हालांकि धूप में जाने से पहले भी आप छाछ और गुड़ का सेवन कर सकते हैं.
कितनी मात्रा में सेवन करें?
आप हर दिन एक गिलास छाछ का गुड़ के साथ सेवन कर सकते हैं. हालांकि आप चाहें तो दिन में जो दोनों समय छाछ पीने के लिए बताए गए हैं आप उनमें छाछ का सेवन कर सकते हैं. हालांकि छाछ पीने के बाद आपको कुछ देर के लिए सुस्ती अनुभव हो सकती है. लेकिन यह बस कुछ ही देर की बात होती है. शाम के समय छाछ पीनी हो तो सदैव जीरा और हींग का तड़का लगी हुई छाछ पीनी चाहिए इसे गुड़ के साथ सेवन ना करें.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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