प्याज ही नहीं हरा प्याज भी है फायदेमंद, ये गुण जानेंगे तो तुरंत करेंगे डायट में शामिल!

नईदिल्ली: हरे प्याज के बारे में तो आपने बहुत सुना होगा. सर्दियों में ये खासतौर पर मिलता है. आज हम आपको बता रहे हैं हरे प्याज के बारे में. हरे प्याज में कई ऐसे गुण हैं जो हमारी हेल्थ को इंप्रूव करता है. आज डॉ. शिखा शर्मा बता रही हैं हरे प्याज से कैसे आप अपनी सेहत बना सकते हैं.

• इंटेस्टाइन के लिए अच्छा है हरा प्याज- हमारे इंटेस्टाइन में गुड बैक्टीरिया और बैड बैक्टी‍रिया दोनों तरह के पाए जाते हैं. अच्छे बैक्टीरिया इंटेस्टाइन के एसिड लेवल को मेंटेन करते हैं. कम ही लोगों को पता होगा कि इंटेस्टाइन में मौजूद बैक्टीरिया ही विटामिन बी 12 प्रोड्यूस करते हैं. लेकिन कई बार इंटेस्टाइन में बैड बैक्टीरिया बढ़ जाते हैं तब होती हैं कई तरह की बीमारियां. हरे प्याज में मौजूद ऐलेसिन ऐसा कंपाउंड है जो बैड बैक्टीरिया को कंट्रोल में रखता है. ताकि अच्छ बैक्टीरिया इंटेस्टाइन में बढ़ जाएं.
• एंटीइंफ्लेमेट्री प्रोपर्टीज- हरे प्याज में एंटीइंफ्लेमेट्री प्रोपर्टीज हैं. ऐसे में ये आर्थराइटिस और हार्ट डिजीज के लिए फायदेमंद है.
• विटामिन से भरपूर- हरे प्याज में होता है विटामिन ए, विटामिन के, मैग्नीज और कॉपर. ये कई बीमारियों से हमें बचाता है. जैसे ये कॉलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है.
• ये आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
• हरे प्याज को सब्जी के तौर पर या इसकी सलाद बनाकर भी खाया जा सकता है.