बच्चे, जवान और बुजुर्ग सभी किसी न किसी तरह तकनीक की गिरफ्त में हैं. उसके कई फायदे होने के बावजूद आंख के लिए ये नुकसानदेह है. निश्चित रूप से हम अपने शरीर को आकार में रखने के गंभीर प्रयास करते हैं, लेकिन एक महत्वपूर्ण अंग को नजरअंदाज कर देते हैं. वास्तव में अपनी दृष्टि की उपेक्षा करना आपको भारी पड़ सकता है. निश्चित रूप से स्क्रीन के समय को कम करना फायदेमंद है, लेकिन डाइट भी आपकी मदद कर सकती है. क्या आपने भिंडी के फायदों को समझने की कोशिश की है. भिंडी पोषक तत्वों का खजाना है और आपकी आंखों की सेहत के लिए जादुई असर कर सकती है.
कैसे मुफीद है साधारण भिंडी?
आपकी पसंदीदा भिंडी में विटामिन सी भरपूर पाया जाता है, इसका मतलब हुआ कि आपकी आंख की सेहत का निश्चित तौर पर देखभाल कर सकती है. उसमें जेक्सैन्थिन और ल्यूटिन होने की वजह से दोनों बीटा कैरोटीन का शक्तिशाली स्रोत बनाते हैं. विटामिन ए और बीटा कैरोटीन दोनों पोषक तत्व हैं जो आंख की आम समस्याओं के खिलाफ सुरक्षा की दीवार खड़ी कर सकती है. आंखों को फायदा पहुंचाने के अलावा मामूली सब्जी पाचन समस्याओं में भी मदद करती है, दिल की बीमारी और डायबिटीज को रोकती है, और लिवर की बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा देती है. भिंडी का नियमित सेवन आपकी दृष्टि को तेज और मजबूत करने में मदद कर सकता है. उसके अलावा, मोतियाबंदि की समस्याओं जैसे मामलों से भी आपको बचा सकती है, जो बुजुर्गों के बीच आम होता है.
भिंडी को कैसे खा सकते हैं?
इस सब्जी को कई तरीकों से खाया जा सकता है. आप कच्ची भिंडी की करी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो न सिर्फ आपकी आंखों की रोशनी के लिए मददगार है बल्कि वजन कम करने में भी सहायता करती है. आप सुबह में खाली पेट 1-2 कच्ची भिंडी भी खा सकते हैं. आप भिंडी के पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं. एक ग्लास दूध में 10 ग्राम भिंडी के पाउडर को मिलाकर पी जाएं. एक और तरकीब के तहत आप 5-6 मध्यम आकार की भिंडी को लें. आप सब्जी को बीच से काटना सुनिश्चित करें, और उसे रात भर पानी के प्याले में भिगोएं. सुबह में ब्रेकफास्ट से पहले उसका इस्तेमाल कर सकते हैं.
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