कई लोग ऐसे हैं जो टेबल सॉल्ट यानि व्हाइट नमक की जगह पर काला नमक का इस्तेमाल ज्यादा करते हैं. अधिकतर लोग इसे एसिडिटी और अपच होने पर खाते हैं. वहीं कुछ लोग ऐसे हैं जो सलाद में डालकर खाना खूब पसंद करते हैं. आज हम इसे ज्यादा खाने से होने वाले नुकसान के बारे में बताएंगे. काले नमक के फायदे के बारे में तो आपने अक्सर सुना होगा लेकिन इसके नुकसान के बारे में 90 प्रतिशत लोग नहीं जानते हैं.
ऐसा हम इसलिए कह रहे हैं क्योंकि ज्यादातर लोगों को ऐसा लगता है कि व्हाइट नमक सबसे ज्यादा नुकसानदायक है. लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि सलाद से लेकर चाट-पकौड़ी में जो आप काला नमक डालकर खाते हैं यह आपकी सेहत बिगाड़ सकती है. दरअसल, काले नमक में कुछ ऐसे कंपाउंड्स होते हैं जो सेहत के लिए काफी ज्यादा नुकसानदायक होते हैं. यह सिर्फ आपकी पाचन को प्रभावित करते हैं बल्कि किडनी को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाती है.
काला नमक खाने के हैं गंभीर नुकसान
हाई बीपी की समस्या
अगर आप ज्यादा मात्रा में काला नमक खाएंगे तो इससे शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाएगी. यह शरीर में वॉटर रिटेंशन के खतरे को भी बढ़ाता है. साथ ही साथ हाई बीपी का कारण भी बन सकता है. काले नमक में फ्लोराइड और दूसरे केमिकल भी होते हैं जो बॉडी के फंक्शन को कई तरह से प्रभावित करता है. ऐसे में हाई बीपी के मरीज को काला नमक खाने से बचना चाहिए.
थायराइड का खतरा
काले नमक में आयोडीन की मात्रा नहीं है जिसके कारण थायराइड का खतरा बढ़ जाता है. काले नमक की जगह थोड़ा-थोड़ा आयोडिन युक्त नमक लें. नहीं तो ज्यादा काला नमक सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है.
किडनी के लिए होता है खतरनाक
काले नमक में फ्लोराइड और दूसरे कैमिकल्स भरपूर मात्रा में होते हैं. जिसके कारण यह बॉडी के फंक्शन पर असर डालता है. काले नमक के ज्यादा इस्तेमाल से किडनी पर खतरनाक असर पड़ता है. साथ ही साथ किडनी में पथरी बन सकती है. इसमें लैक्सटेसिव होते हैं जो पेट साफ करता है. इसे ज्यादा खाने से मेटाबोलिज्म ओवरएक्टिव हो जाता है. जिसके कारण पाचन पर असर पड़ता है.
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