इलायची सिर्फ खाने के स्वाद को ही नहीं बढ़ाता बल्कि यह सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. आज हम आपको विस्तार से बताएंगे कि इलायची खाने के क्या हेल्थ बेनिफिट्स हैं. इलायची में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जिनमें सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं. इलायची खाने से हार्ट हेल्थ और ओरल हेल्थ के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद होता है.
इलायची का इस्तेमाल इन चीजों में किया जाता है
इलायची एक मसाला है जिसका उपयोग लोग सदियों से खाना पकाने और दवा के रूप में करते आ रहे हैं. इलायची कई अलग-अलग पौधों के बीजों से आती है जो अदरक के समान परिवार से संबंधित हैं. इसका एक विशिष्ट स्वाद है जो मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों का पूरक है. लोग इलायची के बीज और फली का उपयोग करी, मिठाई और मांस के व्यंजनों के साथ-साथ कॉफी और चाय जैसे पेय पदार्थों में भी कर सकते हैं.
एक दिन में कितनी इलायची खानी चाहिए?
एक दिन में 2 से 3 इलायची खाना चाहिए. एक दिन में इससे ज्यादा इलायची नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें काफी ज्यादा गर्मी होती है. आप इलायची को चबाकर खा सकते हैं. सुबह-सुबह खाली पेट इलायची खाने से पेट के लिए अच्छा होता है. इलायची को खाली पेट पानी के साथ खा सकते हैं. इससे कई सारे फायदे होते हैं.
पाचन में मददगार
छोटी सी हरी इलायची अपने पाचन गुणों के लिए जानी जाती है. यह अपच, सूजन, गैस और अन्य पेट संबंधी परेशानियों से राहत दिलाने में मदद कर सकती है. यह पेट में मौजूद एंजाइमों को एक्टिव करती है जो पाचन में सहायता करता है.
सांस या मुंह की बदबू को दूर करें
इलायची के बीज या फली चबाने से आपकी सांसें ताजा हो सकती हैं और सांसों की दुर्गंध या मुंह से दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है. यही कारण है कि इलायची का उपयोग अक्सर माउथ फ्रेशनर और च्यूइंग गम में किया जाता है. इतना ही नहीं ये मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया को रोककर ओरल हेल्थ को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है हरी इलायची
हरी इलायची फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों जैसे एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा सोर्स है. हरी इलायची में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में फ्री रेडिकल्स के असर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे हम पुरानी से पुरानी गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं.
हार्ट हेल्थ के लिए रामबाण है हरी इलायची
कुछ रिसर्च से पता चलता है कि इलायची ब्लड प्रेशर को कम करके और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करके हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है.
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मूड बूस्ट कर सकती है इलायची
हरी इलायची की सुगंध अक्सर आराम और तनाव से राहत से जुड़ी होती है. ट्रेडिशनल ट्रीटमेंट्स में इलायची का उपयोग मूड को अच्छा करने और चिंता को कम करने के लिए किया जाता है.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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